Школа Кавказского гостеприимства СКФУ
Новости Worldskills Russia Структурные подразделения
Контактная информация:
Адрес: 357500, Пятигорск, ул. Украинская, 56А
Телефон: +7 961 469 41-05
+7 8793 98-46-76
E-mail: pt.dekanatshkg@ncfu.ru
График работы деканата:
- Понедельник – суббота
- с 9:00 до 17:00 (перерыв с 13:00 до 14:00)
- Выходной: Воскресенье
Общая информация о Школе
Школа Кавказского гостеприимства СКФУ - самое динамичное подразделение, из всех входящих в состав Пятигорского института (филиала) «Северо-Кавказского федерального университета».
Северный Кавказ – это многочисленные курортные города и поселки, которые составляют великолепную жемчужину туризма в России. Тщательно охраняемая природная территория располагает всем необходимым для прекрасного отдыха и лечения. Тут чистейший горный воздух, источники минеральной воды и почти 10 месяцев солнечных дней.
Конечно, все эти объекты требуют высококлассных специалистов. Не просто получивших диплом, а имеющих и практические навыки, которые должны соответствовать европейской шкале стандартов обслуживания и гостеприимства. Именно их подготовкой и занимается Школа Кавказского гостеприимства СКФУ, которая предлагает широкий профессиональный выбор, в зависимости от личных предпочтений абитуриента: внутренний туризм СКФО, гостиничный и туристский сервис, индустрия питания, безопасность продуктов питания, рациональное использование природных ресурсов. Данные направления подготовки отмечены правительством региона как самые перспективные.
28 января 2016 г. подписано трехстороннее «Соглашение» между Северо-Кавказским федеральным университетом – акционерным обществом «Курорты Северного Кавказа» - Гаагской школой гостиничного бизнеса
Школа Кавказского гостеприимства СКФУ известна далеко за пределами самого университета. Именно её выбирают иностранные абитуриенты, приехавшие в Россию для получения высшего образования.
С 1 сентября 2017 года факультет туризма, сервиса и пищевых технологий преобразован в Школу Кавказского гостеприимства СКФУ. Таким образом, у студентов появилась возможность получить более широкий спектр образовательных программ и повысить свой профессиональный уровень.
1 сентября 2017 года была создана базовая кафедра «Технологии гостеприимства» в Санаторно-курортном комплексе «Машук Аква-Терм».
Основной целью функционирования базовой кафедры является совершенствование образовательного процесса на основе усиления связей университета с базовой организацией и привлечения высококвалифицированных специалистов-практиков.
Наличие базовой кафедры позволяет институту осуществлять практико-ориентированную подготовку студентов по направлениям «Туризм» и «Гостиничное дело». На базовой кафедре осуществляется организация и проведение всех видов практик студентов, руководство курсовыми и выпускными квалификационными работами студентов, а также учебно-исследовательской и научно-исследовательской работой студентов.
Базовая кафедра использует для обеспечения своей деятельности учебно-лабораторную, научную, информационную, производственную и материально-техническую базу как СКФУ в соответствии с локальными нормативными актами, так и базовой организации.
Школа обладает уникальными лабораториями, в которых студенты могут дополнительно, изучать и применять на практике теоретические знания. Это делает процесс обучения более эффективным. В лаборатории демонстрационного туризма студенты могут получить навыки инструктора по экстремальному туризму. В учебном баре-ресторане туристского комплекса и учебно-демонстрационном гостиничном номере ведется подготовка младшего и среднего технического персонала. Лабораторные комплексы товароведения и экспертизы товаров, общей технологии, пищевой химии и технохимического контроля позволяют проводить экспертизы любого уровня сложности, а в лабораторных центрах технологии производства продуктов питания, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий ведутся практические занятия по приготовлению блюд национальных кухонь мира, все мастерские и аудитории оснащены новейшим оборудованием.
Северо-Кавказский федеральный университет присоединился к международному движению WorldSkillsRussia в августе 2017 года в целях реализации стандартов профессиональной подготовки, а также популяризации рабочих профессий – столь важных в рамках необходимых технологических изменений в нашей стране. И Школа Кавказского гостеприимства СКФУ стала региональной площадкой для проведения ежегодного чемпионата.
У студентов есть уникальная возможность проходить обучение в лучших европейских университетах по программам академической мобильности.
Студенты школы имеют возможность проходить стажировку на базе легендарных объектов гостеприимства, многие из которых являются стратегическими партнерами Школы Кавказского гостеприимства!
Направления подготовки школы
19.03.04 - Технология продукции и организации общественного питания
Профили подготовки:
- Технология и организация ресторанного дела
- Ресторанный менеджмент
19.04.04 - Технология продукции и организации общественного питания
Магистерская программа:
- Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера
43.03.02 - Туризм
Профиль подготовки:
- Туристическая деятельность
- Международный туризм (билингвальная программа)
- Бизнес-администрирование в туризме
43.04.02 – Туризм
Магистерская программа:
- Инновационные технологии в гостиничном и туристическом бизнесе
43.03.03 - Гостиничное дело
Профиль подготовки:
- Гостиничная деятельность
- Инновационные технологии в гостиничной деятельности (билингвальная программа)
43.04.03 - Гостиничное дело
Магистерская программа:
- Стратегии устойчивого развития гостиничной и санаторно-курортной деятельности
Структурные подразделения:
|
|
Стратегические партнеры Школы Кавказского гостеприимства
Hilton Garden Inn Moscow New Riga
Предлагая истинную роскошь и высококлассный уровень обслуживания, Hilton является одним из ведущих в индустрии гостеприимства.
Студенты ШКГ проходят здесь ежегодные стажировки по самым популярным и востребованным направлениям.
Holiday Inn
Crowne Plaza St.Petersburg-Ligovsky
Современная и продуманная гостиничная сеть Crowne Plaza для взыскательных гостей, находящихся в деловой поездке или на отдыхе. Более 400 отелей и курортных комплексов в деловых районах крупнейших городов мира — там, где работает, встречается и отдыхает мировая бизнес-элита.
Отели Crowne Plaza оснащены современнейшими удобствами и оборудованием, включая услуги для проведения деловых встреч и мероприятий. Все гости по достоинству оценят интерьеры, превосходную кухню и уникальную культуру обслуживания, отличающуюся профессионализмом, доброжелательностью и тактом.
Студенты Школы Кавказского гостеприимства с удовольствием стажируются здесь.
KILIT GLOBAL
Компания KILIT GLOBAL является одним из ведущих специалистов по индивидуальному и групповому туризму.
KILIT GLOBAL – принимающий туроператор и партнер в Турции таких крупнейших международных компаний, как Библио Глобус и TEZ TOUR.
Компания предлагает туристам не только традиционный “пляжный отдых “, но и огромное разнообразие экскурсионных туров, созданных с учетом различных интересов всех гостей.
Вместе с компанией KILIT GLOBAL можно побывать в уникальных местах Турции, прикоснуться к истории, увидеть культурные и природные памятники мирового значения.
Ряды работников компании каждый год пополняются за счет студентов ШКГ, которые пользуются заслуженным уважением руководства и сотрудников.
Mouzenidis Travel
«Музенидис Трэвел» — это туристический оператор, способный удивить своими предложениями.
Собственная авиакомпания, работающая с полным обеспечением безопасности пассажиров, помогает «Музенидис Трэвел» организовывать туры в различные страны вне зависимости от времени года и условий сторонних авиаперевозчиков.
В зависимости от потребностей клиента, специалисты туроператора могут подобрать тематический тур. Семейный отдых или медовый месяц, оздоровительная или паломническая поездка, отдых для детей или тур выходного дня — более тысячи предложений доступны для выбора.
Студенты Школы Кавказского гостеприимства
ВодоходЪ
ООО «ВодоходЪ» — судоходная компания, крупнейший российский оператор речных круизов и туристический оператор полного цикла, объединяющий под своим управлением все звенья цепочки обслуживания – перевозку, питание, экскурсионное обслуживание, развлекательные программы, подготовку персонала.
Компания организует круизы из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Нижнего Новгорода и Казани по главным рекам европейской части России и популярным туристическим маршрутам. Малый пассажирский флот задействован, в том числе, в регулярных пассажирских перевозках в Северо-Западном, Центральном и Приволжском федеральных округах.
Всероссийский детский центр «Орлёнок»
Всероссийский детский центр «Орлёнок» — находится в Краснодарском крае, в 45 километрах от города Туапсе, на берегу Чёрного моря.
В «Орлёнке» работают десять базовых детских лагерей: «Солнечный», «Звёздный», «Стремительный», «Штормовой» — круглогодично, «Дозорный», Комсомольский», «Олимпийский», «Юнармеец», «Олимпийская деревня» и «Солнышко» — в летний период. Одновременно зимой в них могут находиться 1500 ребят, а летом — больше 3500.
Руководство Школы:
- Декан – Семенова Елена Анатольевна, кандидат технических наук, доцент.
- Заместитель декана по учебной работе – Гончаров Андрей Николаевич.
- Заместитель декана по научной работе – Оробинская Валерия Николаевна, кандидат технических наук.
- Заместитель декана по воспитательной работе – Приворотская Елена Евгеньевна, кандидат педагогических наук, доцент.
Новости школы кавказского гостеприимства СКФУ
Школа Кавказского гостеприимства СКФУ распахнула свои двери для учеников школ
10 ноября Школа Кавказского гостеприимства СКФУ распахнула свои двери для учеников школ. Это событие знаменательно и тем, что это первая встреча в нынешнем учебном году, и тем, что раньше встречи проводились на факультете туризма, сервиса и пищевых технологий, а теперь – в Школе Кавказского гостеприимства.
10 ноября 2017
Обучение по программе дополнительного профессионального образования «Методика преподавания русского языка как иностранного»
Преподаватели кафедры лингвистики и межкультурной коммуникации прошли обучение по программе дополнительного профессионального образования «Методика преподавания русского языка как иностранного» на базе СКФУ в г. Ставрополе.
01 ноября 2017
Первенство ИСТиД СКФУ «Мяч над сеткой» по волейболу (девушки) среди факультетов
Соревнования проходили в спортивном зале Института 31 октября и 1 ноября. В первенстве принимали участие 5 команд факультетов
31 октября 2017
Начала свою работу осенняя профориентационная площадка «Абитуриент – 2018»
30 октября Институт сервиса, туризма и дизайна СКФУ распахнул свои двери для учащихся 10-х и 11-х классов школ г. Пятигорска в рамках проведения осенней профориентационной площадки «Абитуриент – 2018».
30 октября 2017
Кафедра лингвистики и межкультурной коммуникации провела открытое тематическое мероприятие на тему Кругосветное путешествие
30 октября кафедрой лингвистики и межкультурной коммуникации на инженерном факультете было проведено открытое тематическое интерактивное мероприятие. Под руководством доцента Е.В. Никулиной и старшего преподавателя Л.С. Шабановой, студенты группы П-СРВ-б-о -162 на английском языке рассказали о всевозможных способах путешествий: авиа, поездом, теплоходом, автомобилем.
30 октября 2017
В рамках ежегодного «Фестиваля науки СКФУ» кафедра лингвистики и межкультурной коммуникации провела научный квест на английском языке
28 октября в рамках ежегодного «Фестиваля науки СКФУ» преподавателями кафедры лингвистики и межкультурной коммуникации был проведен научный квест на английском языке «Amazing Science and Culture of English Speaking Countries».
28 октября 2017
Определены победители соревнований на личное первенство ИСТиД СКФУ среди студентов по настольному теннису
27 октября на базе спортивного зала корпуса №7 филиала СКФУ был проведен открытый турнир по настольному теннису среди студентов.
27 октября 2017
Первенство ИСТиД (филиала) СКФУ в г. Пятигорске «Мяч над сеткой» по волейболу (юноши) среди факультетов
24-25 октября в спортивном зале ИСТиД (филиал) СКФУ в г. Пятигорске прошли соревнования «Мяч над сеткой» по волейболу (юноши) среди факультетов спортивном зале. Ответственной за организацию и проведение соревнований была назначена Астахова М.В., доцент кафедры физической культуры. Принимали участие 11 команд факультетов: инженерного, юридического, экономики и управления, Школы Кавказского гостеприимства СКФУ, а также команда колледжа и сборная команда общежития.
25 октября 2017