Пятигорский техникум торговли, технологии и сервиса на сегодняшний день один из старейших техникумов Ставропольского края. Давняя дружба и плодотворное сотрудничество объединяют кафедру технологии продуктов питания и товароведения факультета туризма, сервиса и пищевых технологий Института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске с Пятигорским техникумом торговли, технологии и сервиса.

После завершения обучения в техникуме многие его выпускники продолжают получать образование в Северо-Кавказском федеральном университете и, в дальнейшем, успешно строят свою профессиональную карьеру.

26 сентября на базе многофункционального центра прикладных квалификаций ПТТТиС прошло совместное заседание преподавателей факультета туризма, сервиса и пищевых технологий, начальника отдела довузовской подготовки И. Г. Кайвановой филиала СКФУ в г. Пятигорске и ведущих специалистов Пятигорского техникума торговли, технологии и сервиса.

Заседание открыла директор техникума – Наталия Павловна Башкатова, выпускница кафедры технологии, кандидат педагогических наук, почётный работник СПО, человек, чья профессиональная деятельность всю жизнь связана с развитием сферы общественного питания. За круглым столом обсуждались вопросы совершенствования образовательного процесса в соответствии с требованиями ВПО и СПО, возможность дальнейшего трудоустройства выпускников, престижности и стабильности выпускников по направлениям подготовки: «Технология и организация продукции общественного питания», «Товароведение», «Гостиничное дело».

Преподаватели кафедры ознакомились с современной материально-технической базой ресурсного центра техникума, оснащенной профессиональным новейшим оборудованием и учитывающей новые формы работы в сфере индустрии гостеприимства (кейтеринговое обслуживание, Gueridonserviceи др.).

Результатом встречи явилось принятие решения о дальнейшем сотрудничестве и взаимодействии в научно-исследовательской работе, совершенствовании учебного процесса, поддержке талантливой молодежи.

Выпускники техникума, имеют высокий уровень профессиональной подготовки, позволяющий им успешно продолжить обучение в СКФУ.Обучение и получение высшего профессионального образования – важнейший фактор будущей карьеры и профессиональной стабильности!

Кафедра технологии продуктов питания и товароведения