Образование:

Пятигорский Государственный Технологический Университет, по специальности: «Финансы и кредит», специализация «Банковское дело» 2007 г.

Пятигорский институт (филиал) СКФУ по квалификации «Магистр» направление подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», 2020 г.

Карьера:

2006 - 2007 гг. - бухгалтер ГБУСО «Пятигорский комплексный центр социального обслуживания»;

2010 -2013 гг. – дизайнер интерьера ИП Ульченко Ирина Викторовна;

2017 - 2025 гг. - учебный мастер кафедры технологии продуктов питания и товароведения Пятигорского института (филиал) СКФУ;

2019 - 2025 гг. - специалист по учебно-методической работе колледжа Пятигорского института (филиал) СКФУ;

01.09.2025 г. - преподаватель колледжа Пятигорского института (филиал) СКФУ.

Научные (личные) достижения, премии, награды

• Золотая медаль 22-й международной выставки «Агропродмаш-2017» за участие в конкурсе кондитерского мастерства в номинации «Сладкий скульптор», г. Москва, 2017 г;

• Диплом 1 степени «Всероссийского творческого конкурса в области кулинарных идей, пищевых технологий и здорового питания» по направлению «Кулинарное мастерство в стиле праздника», ФГБОУ «Сибирский федеральный университет», 2017 г.;

• Диплом III степени IX Кавказского кубка по хлебопечению «Хлеб-это мир», г. Ставрополь, 2018 г.;

• Серебряная медаль конкурса кондитерского мастерства в рамках 23-й международной выставки «Агропродмаш-2018, номинация арт-класс «Работа из шоколада», г. Москва, 2018г.;

• Бронзовая медаль конкурса кондитерского мастерства в рамках 23-й международной выставки «Агропродмаш-2018, номинация «Авторский десерт», г. Москва, 2018 г.;

• Золотая медаль конкурса кондитерского мастерства VII Международного Салона Шоколада, г. Москва, 2018 г.

• Диплом Пятигорского института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ за внедрение стандартов World Skills Russia в деятельность Школы Кавказского гостеприимства, г. Пятигорск, 2018 г.

• Благодарственное письмо администрации Института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске, 2018 г.

Дополнительное образование:

• ЧОУ «Международная школа дизайна» по курсу «Дизайн интерьера и ландшафтов», диплом дизайнера, 2010г.

• Барменская ассоциация России (Член Международной Барменской ассоциации), диплом бармена, г. Москва, 2015г

• Сертификат о прохождении курса обучения по программе «Европейская выпечка. Авторские десерты», Центр кулинарного искусства «Школа Шоколада» г. Москва, 2018г.

• Сертификат о прохождении курса обучения по программе «Поточные торты и пирожные» Италика studium, г. Москва, 2019г.

• Сертификат о прохождении курса обучения по программе «Интересная выпечка», Италика studium, г. Москва, 2019г.

• Удостоверение о повышении квалификации «Программа повышения квалификации наставников по проведению рефлексии профессиональных проб и модели осознанности и целеустремлённости у обучающихся 6-11 классов». ФГБОУ ВО «Московский государственный психолого-педагогический университет» г. Москва, 2020г.

• Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего по профессии «Кондитер 4 разряда», ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский Федеральный Университет», г. Пятигорск, 2019 год.

• Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего по профессии «Повар 4 разряда», ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский Федеральный Университет», г. Пятигорск, 2022 год.

• Курс обучения «Эксперт демонстрационного экзамена», ФГБОУ ДПО «Институт развития профессионального образования», г. Москва, 2023г.

• Повышение квалификации по программе: «Разработка цифрового образовательного контента по профилю преподаваемых дисциплин для электронно-образовательной среды Вуза», в объеме 72 часа, с 10.11. 2025 года по 10.12.2025 года. ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» г. Ставрополь от 23.12.2025г. № 01732081

Стаж работы:

общий - 14 лет
научно-педагогический – 1 год

Список основных преподаваемых дисциплин:

• Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного приготовления

• Организация и технология обслуживания в общественном питании

• Организация процессов приготовления, подготовки и реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

• Охрана труда

Сфера научных интересов: