30 января в колледже ИСТиД состоялся конкурс «Повар. Импровизация» под руководством преподавателя колледжа Марии Александровны Луста. Соревновались две группы специальности Технология продукции общественного питания: ТПОП-151 (2 курс) и ТПОП-141 (3 курс).

Конкурс состоял из двух заданий: стилистика, подача и представление готовых блюд.

Студенты группы ТПОП-151 представили следующие блюда:

Александр Левадний - «Семга на спарже» и крем-суп «Алекс», десерт «Панакота»;

Петр Иортамов – мусс шоколадный «Шокманже»;

Иван Григорьев, Арсен Бабаян – картофель во фритюре «Рубиновая пирамида» и спагетти «по-Бабаянски».

Студенты группы ТПОП-141:

Валерия Конарева, Алина Сычева, Ирма Арутюнян – блины «Фруктово-шоколадные»;

Алина Сычева, Марина Харланова, Александр Толмачев - «Крабсбургер с сырными палочками»;

Мелине Даллакян, Ирма Арутюнян – салат «Апельсиновая нежность».

Настоящий повар – это талант, которым наделен не каждый человек, а поварское искусство приобретается с опытом. Участие в конкурсе стимулирует стремление к более глубокому изучению профессии. Участники обмениваются опытом и реализуют новые идеи. Тема конкурса «Импровизация» дала возможность ребятам проявить фантазию и креативно подойти к обыденным рецептурам. Из повседневной, обычной еды участникам удалость сделать интересные, фантазийные блюда. Все ребята отлично справились с задачами.

Администрация колледжа благодарит за предоставленную возможность проведения конкурса декана факультета туризма, сервиса и пищевых технологий Елену Анатольевну Семенову, а так же сотрудников кафедры технологии продуктов питания и товароведения.

Колледж ИСТиД