Преподаватели и студенты Школы Кавказского гостеприимства Пятигорского института СКФУ приняли участие в VIII Международной выставке и конгрессе технологий выращивания, хранения и сбыта плодово-ягодной продукции «PRO ЯБЛОКО 2026». Мероприятие прошло в выставочном центре «МинводыЭКСПО»

Деловая программа конгресса была посвящена современным направлениям выращивания и переработки яблок, созданию продуктов с высокой добавленной стоимостью и освоению новых рынков сбыта. В работе приняли участие эксперты, которые обсудили перспективные категории продукции, технологические решения, оборудование для переработки яблок, включая производство пюре и детского питания, а также тренды потребительского спроса и возможности развития перерабатывающих предприятий.

На выставке были представлены инновационные проекты студентов Школы Кавказского гостеприимства по разработке технологии функциональных продуктов на основе яблочного сырья. Экспонаты вызвали живой интерес у посетителей мероприятия.

Совместно с представителями вузов и индустриальных партнеров студенты Пятигорского института СКФУ приняли активное участие в круглом столе «Агрокампус: образование, карьера, отрасль» по вопросам совместной разработки практико-ориентированных кейсов.

Школа Кавказского гостеприимства