5 декабря в рамках «Недели экономики и управления», проводимой на факультете Экономики и управления, прошел открытый семинар по дисциплине  «Бизнес-планирование». Студенты группы МАР-П091 под руководством кандидата экономических наук, доцента О.Н. Шевцовой разработали и представили бизнес-проект предприятия общественного питания «РОСТИКС». Защита проекта проходила по направлениям:

• презентация бизнеса KFC  и его историческая справка;
• описание отрасли;
• описание продукции;
• описание работы персонала;
• технико-экономическая характеристика «РОСТИКС», г.Ставрополь;
• перспективы развития в регионе КМВ;
• оценка эффективности проекта.

В результате дискуссии, по представленным проектам, студенты обозначили перспективные направления развития сети KFC.