22 апреля на базе Института сервиса, туризма и дизайна СКФУ состоялось значимое в области туризма и гостиничного дела событие – «Фестиваль туризма и гостеприимства». Организатором мероприятия выступила кафедра туризма и гостиничного дела во главе с деканом факультета туризма, сервиса и пищевых технологий Е.А. Семеновой.

Основной целью данного фестиваля являлась демонстрация достижений современного сервисного и туристского обслуживания, важным также было создание условий для знакомства с потенциальными работодателями, выявление их предпочтений в отношении качества подготовки специалистов сферы туризма и гостеприимства.

Для участия в мероприятии были приглашены руководители и сотрудники гостиничных и туристических предприятий: Погорелов С.Н. (гостиница «Империя» г. Пятигорск), Боташев М.Б. (туркомплекс «Медовые водопады»), Черных Я.В. (турфирма «Дискавери»), А.О. Наумова (турфирма «Валькирия»), представители специализированных учебных заведений СПО.

В рамках фестиваля был проведен студенческий научный конкурс «Инновационные проекты в туризме и гостеприимстве». К конкурсной программе допускались команды, сформированные учебными заведениями. Участники конкурса представили членам жюри проекты, обосновали их инновационную суть, пояснили особенности разработки. Необходимым условием участия в конкурсе явилась новизна, имеющая важное значение для развития туризма на Северном Кавказе.

Лучшими проектами были признаны «Осетия гостеприимная: путешествие «со вкусом» в номинации «Лучшая виртуальная экскурсия по Северному Кавказу» (руководитель – Булах А.М., участники – Тедеева Д.В., Хачирова В.С., «Владикавказский гторгово-экономический техникум»), «Хостел как перспективное направление индустрии гостеприимства в КБР» (руководитель – Карданова З.А., участник – Шпукова К.А., «Кабардино-балкарский торгово-технологический колледж») в номинации «Лучший инновационный проект в сфере гостеприимства».

Почетными дипломами, грамотами, специальными призами были награждены Международный колледж «Полиглот», Колледж индустрии питания, туризма и сервиса (г. Черкесск), Колледж Института сервиса, туризма и дизайна СКФУ (г. Пятигорск), Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса и др.

У руководителей проектов особый интерес вызвал круглый стол на тему: «Применение инновационных образовательных технологий в учебном процессе».

Возникла необходимость обсуждения возможностей и перспектив туристско-рекреационного проектирования. Ведущим круглого стола на эту тему явилась Г.Н. Рыкун – доктор ист. наук, специалист в данной области.

Мастер-класс «Системы бронирования в туризме» с участниками конкурса провела Черных Я.В., директор турагентства «Дискавери».

Завершился фестиваль демонстрационным мастер-классом по экскурсионному обслуживанию на материале тематической экскурсии по г. Пятигорску, который провела доцент кафедры ТГД, канд. ист. наук. О.А. Карташева.

Кафедра туризма и гостиничного дела