Пятигорский институт
(филиал)

На базе Школы Кавказского гостеприимства филиала СКФУ в г.Пятигорске стартовал Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Ставропольского края. В пятидневной программе — соревнования, обучающие семинары и мастер-классы.

Чемпионат пройдет по шести компетенциям: «Поварское дело. Юниоры», «Туризм», «Выпечка осетинских пирогов», «Выпечки осетинских пирогов (Навыки мудрых)», «Организация экскурсионных услуг», «Поварское дело (Навыки мудрых)». Каждая из них охватывает весь спектр определенной деятельности. Участник, помимо знаний фундаментального характера в изучаемой области, должен обладать умениями анализа и обобщения информации, поиска решений, проявления творчества.

Соревнования начались с компетенции «Выпечка осетинских пирогов (Навыки мудрых)» на площадке находились 4 участника, которым необходимо было выполнить задания по двум модулям.

Сегодня работа ведется на 4 площадках: «Поварское дело. Юниоры», «Выпечка осетинских пирогов», «Туризм», «Организация экскурсионных услуг». Также студенты филиала СКФУ в г.Пятигорске принимают участие в различных компетенциях на площадках г.Георгиевска и г.Невинномысска.

Оценивают работу участников эксперты, которые перед соревнованиями проходят специальную подготовку. Нет субъективности, есть четкие критерии оценки выполняемой работы, судейство позволяет выявить лучших из лучших.