18 октября 2012 года в г. Пятигорске  в гостинице «Интурист», проходила первая межрегиональная научная – практическая конференция «Качество и безопасность пищевых продуктов на российском потребительском рынке», проводимая под эгидой Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, на которой обсуждались вопросы безопасности, экологичности пищевой продукции, актуальной законодательной базы, а также роли науки в создании новой продукции для предприятий пищевой промышленности и системы общественного питания.

В качестве научной составляющей была представлена выставка инновационных разработок ученых технологического факультета Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) в г. Пятигорске. Экспонируемая продукция вызвала живой интерес у участников конференции, что позволяет говорить об актуальности проводимых научных исследований и широком внедрении новых разработок в удовлетворении потребности в питании различных групп потребителей.