В рамках открытых мероприятий предметно-цикловой комиссии специальностей 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.11 «Гостиничный сервис», 43.02.14 «Гостиничное дело», 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» под руководством преподавателей Луста Светланы Станиславовны и Хапчаевой  Мадины Борисовны было проведено практическое занятие «Кулинарная дуэль» между студентами 2 и 3 курсов.

Студенты должны были приготовить горячее блюдо с гарниром из определенного набора продуктов. Список продуктов был оглашен за час до начала работы.  Ребята проявили фантазию, применив все знания и умения как теоретические, так  и практические.

При оценивании блюд, учитывались такие критерии, как время, креативность подачи и вкусовые качества.

Все студенты справились с заданием в полной мере, особое внимание заслужило блюдо «Жареная курица с гарниром из салата» студентов 2 курса Грачевой Александры и Михитарова Владимира.

Преподаватель колледжа Луста Светлана Станиславовна