26.10.2021 17:20. Категория: Колледж, Открытые и выездные занятия

Студенты колледжа Пятигорского института СКФУ специальности «Технология продукции общественного питания» под руководством преподавателей Луста Светланы Станиславовны и Хапчаевой Мадины Борисовны провели поварской баттл, посвященный Международному дню повара.

В лаборатории «Учебный кулинарный цех» Школы Кавказского гостеприимства студенты 2 и 3 курса соревновались в приготовлении различных видов пиццы, роллов и горячих блюд.

В судейство были приглашены зав. лабораторией кафедры технологии продуктов питания и товароведения Лозьянова Ирина Ивановна и доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения, кандидат филос. наук, главный эксперт по компетенции «Поварское дело» Гвасалия Татьяна Сергеевна.

Татьяна Сергеевна рассказала о правилах подачи горячих и холодных блюд и похвалила ребят за качественно приготовленные блюда.

Колледж Пятигорского института СКФУ