В колледже Пятигорского института СКФУ преподаватель Хапчаева Мадина Борисовна провела круглый стол на тему «Организация работы кафе и ресторанов» для студентов специальности «Поварское и кондитерское дело».

Ритмичное производство продукции и высокий уровень обслуживания в ресторанах и кафе зависят не только от технического состояния его производственных помещений и технологического оборудования залов, но и от деловых качеств руководителей. Правильная организация обслуживания в кафе и ресторанах упрощает работу сотрудникам и удовлетворяет запросы посетителей, помогает удовлетворить потребности населения в продовольственных продуктах и предоставить дополнительные услуги. 

С докладом выступили студенты группы П - ПКД-21: Педич Галина, Саргсян Ангелина, Гулина Алиса.

Проведение открытого мероприятия на тему «Организация работы кафе и ресторанов» позволило студентам получить ценную информацию о важности правильной организации работы предприятий общественного питания.

Колледж Пятигорского института СКФУ