19.12.2023 17:11. Категория: Колледж, Сотрудничество

Производственная практика студентов 2 курса специальности 43.02.14 «Гостиничное дело» проходила на предприятиях-партнерах СКФУ: ООО «Русь», ЗАО «Туристический комплекс «Бештау»», ООО «Империя». Обучающиеся смогли познакомиться с работой горничных, научились принимать гостиничные номера, передавать дежурство в конце смены, а также подготавливать технические средства для уборки помещений.

В рамках производственной практики студенты специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» студенты группы П-ТПОП-201 были распределены на следующие предприятия общественного питания: ИП Югай Виктория Владимировна («Поке бар», г. Пятигорск), ООО «РЭД ФОКС» (ресторан «Red Fox», с. Эстосадок), АО «Тандер», (магазин Магнит, г. Пятигорск), ООО «Цезарь», (ресторан «Цезарь», г. Кисловодск), ИП Гамбаров Гаик Владимирович (ресторан «Южное раздолье», г. Пятигорск), ООО «Империя» (гостинично-ресторанный комплекс «МАСК», г. Пятигорск). В ходе прохождения производственной практики студенты смогли усовершенствовать свои навыки в приготовление сложных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также в приготовлении сложных холодных и горячих десертов.

По итогам конференции студенты отметили, что практика позволяет получать необходимые профессиональные навыки, помогает понять, чем предстоит заниматься в будущем, а полученный ими практический опыт будет способствовать повышению их конкурентоспособности на рынке труда.

Колледж Пятигорского института СКФУ