17.09.2017 12:24. Категория: Наука, Школа Кавказского гостеприимства

16-17 сентября 2017 г. на территории городского озера города-курорта Ессентуки состоялся уникальный шоу-фестиваль в области гастрономии и ресторанного бизнеса «О, да! Еда!», приуроченный к празднованию Всемирного дня туризма в Ставропольском крае.

Одним из основных направлений фестиваля стали мероприятия в области гастрономии и ресторанного бизнеса, где принял участие студент 4 курса Школы Кавказского гостеприимства: Ким Дмитрий. Дмитрий давно сотрудничает с лучшими предприятиями общественного питания в г.Пятигорске, поэтому, по его словам не мог остаться в стороне от такого грандиозного мероприятия. Ведь там кроме получения опыта, можно завязать полезные знакомства. Для студента-выпускника – это очень актуально.

Большой летний фестиваль в Ессентуках продемонстрировал гастрономическую панораму города: разнообразные кухни, уникальные ресторанные блюда, гастро-стартапы и ставший уже популярным – качественно новый стритфуд. В этом году это было особенно актуально, потому что тема фестиваля – «Улица».

В рамках этого фестиваля на одной площадке собрались лучшие шеф-повара региона, представители лучших ресторанов СКФО, ведущие телевизионных кулинарных программ, журналисты и фуд-блогеры. Кроме специалистов в гастрономической индустрии фестиваль собрал множество интересующихся, ведь здесь проводились интереснейшие лекции и кулинарные мастер-классы, полезные при любом уровне подготовки.

Школа Кавказского гостеприимства