11.02.2014 17:00. Категория: Студ. активность, Школа Кавказского гостеприимства, Сотрудничество

Студенты филиала Северо-Кавказского федерального университета в г. Пятигорске, вошедшие в состав олимпийской команды индустрии гостеприимства ЗАО «АДЛЕРКУРОРТ», делятся своими впечатлениями и интересной информацией об Олимпийском Сочи.

1. Россия всегда славилась своим гостеприимством. Приветливо встретить и вкусно накормить гостей – важная и непростая задача. Олимпийское меню готовилось заранее. Продукты и блюда – это информация о стране и профессионалах, которым доверили работу с гостями. В состав команды профессионалов вошли студенты факультета туризма, сервиса и пищевых технологий.

Студент 5 курса Виктор Щербаков: «…с людьми всегда работать трудно, но впечатление начинает складываться с первых моментов прихода гостей в зал. Гостей много, работы много. Мы работаем одной дружной командой, помогаем друг другу, получаем большое удовлетворение, когда видим, что нашей работой довольны».

2. Команда – когда один за всех и все за одного!

Студент 3 курса Загорняк Владлен: «…такие горы салатов вручную быстро не переносить, помогает техника…

Раньше видел цветные фотографии с выставок, а сейчас сам работаю на современном оборудовании. Кто сможет доставить без потерь столько блюд и быстро накрыть стол?! А наша команда делает это быстро».

3. В зале идеальная чистота, яркие краски Юга ласкают взор и вызывают аппетит. Встретить и разместить гостей, сориентировать и дать необходимую информацию, а заодно подарить хорошее настроение – наша работа. Вместе с нами в олимпийском городке работают студенты из разных вузов страны и мира. Знать язык и уметь общаться с иностранными гостями – этому мы тоже учимся, получается.

4. Людей в пестрой разноцветной форме много в Адлере. Это представители прессы, радио, телевидения. Болельщики, туристы и волонтеры – все приходят в залы нашей гостиницы, за одну посадку мы кормим более 1000 человек.

5. Восемь первых блюд, более тридцати вторых. К каждому гостю индивидуальный подход.

Студентка 3 курса Букреева Аня:  «Нас спрашивают: «Вы откуда?», мы с гордостью отвечаем: «Из Северо-Кавказского Федерального университета». Мы выбрали интересную специальность «Технология продукции и организация общественного питания». Наша задача – дарить радость людям. У нас это получается».

Общение со студентами проходит ежедневно. На факультете работает телемост. На большой перемене студенты собираются в аудитории 307, задают много вопросов своим товарищам и сразу получают ответы.

Факультет туризма, сервиса и пищевых технологий