14.06.2016 14:24. Категория: Международный уровень, Школа Кавказского гостеприимства, Сотрудничество

Для студентов СКФУ лето – это не только время экзаменов, но и пора прохождения практики и стажировок.

Практика представляет собой один из самых важных аспектов обучения, т.к. подводит своеобразную черту под теоретическим обучением. Студенты с нетерпением ждут наступления того момента, когда же они смогут прикоснуться к реальной профессиональной жизни и почувствовать себя самостоятельными специалистами.

На факультете туризма, сервиса и пищевых технологий знают о практике и стажировках всё и даже больше! Студенты этого факультета получают практические навыки на лучших предприятиях России и зарубежья.

Этой статьей факультет начинает цикл материалов под названием: «Практические путешествия практичных студентов». Первый рассказ о том, как три студентки факультета проходят стажировку в Греции.

***

1. В Греции есть всё!

В декабре 2015 года проходило собеседование, которое проводили представители туроператора Mouzenidis travel с целью отбора студентов для прохождения практики в компании на территории Греции на сезон 2016.

Из всего города Пятигорска выбрали именно наших студентов, обучающихся по направлениям «Туризм» и «Гостиничное дело».

Основным критерием отбора, было знание иностранного языка. Собеседование проходило частично на английском языке, студенты рассказывали о себе, о системе получения знаний в вузе, отвечали на все профессиональные вопросы.

К большой радости студентов компания берет на себя все расходы, начиная от сбора документов, заканчивая проживанием и питанием на территории принимающей стороны.

Отбор был чрезвычайно жестким: претендентов, желающих получить бесценный опыт работы, было очень много. В результате из пятидесяти человек только три студентки факультета туризма, сервиса и пищевых технологий: Дарья Цой (П-ТУР-б-о-131), Аделина Маслакова (П-ГСД-б-о-141) и Алёна Сукачева (П-ТУР-б-о-151) успешно справились с собеседованием и были приглашены на стажировку.

8 апреля началась стажировка. По распределению Даша попала на работу на остров Крит, а Аделина и Алёна – на остров Корфу. В ходе стажировки для студенток проходило и практическое обучение, которое расширяло их теоретические познания.

На теоретических занятиях студентки получали информацию об основных направлениях в работе туроператора, изучали текст отельного гида, трансфермена, рассматривали потенциальные конфликтные ситуации, с которыми сталкиваются работники сферы сервиса.

На практических занятиях стажеры изучали концепции отелей островов, посещали основные экскурсионные направления, предлагаемые компанией: обзорная экскурсия по г. Афины, Кносский Дворец Ираклион, Винодельня Бутари, Спиналонга, Плоскогорье Лассити, Пещера Зевса, Критский вечер, Неизведенный Крит, Детская забава, остров Хриси, Грамвуса-Бухта Балос, старый город Керкира, монастырь Влахерна, церковь святого Спиридона, Понтикониси, или Мышиный остров, Пантократор.

Конечно, не все время поглощали учеба и работа, студентки находили время и для прогулок. По их отзывам, они буквально впитывали в себя незабываемую атмосферу знаменитых греческих островов.

По словам студенток, уже сейчас они поработали в нескольких отделах компании и получили множество навыков, необходимых для работы в сфере гостеприимства. Это и трансфер групп в аэропорту, и общее сопровождение туристов в период пребывания их на территории Греции и многое другое.

Факультет туризма, сервиса и пищевых технологий