12.02.2019 13:55. Категория: Международный уровень, Школа Кавказского гостеприимства, Сотрудничество, Мастер-классы

В Школе Кавказского гостеприимства Института сервиса туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г. Пятигорске продолжается серия лекций и мастер-классов Каплана Угурлу, доктора наук в области производственного менеджмента и маркетинга, магистра естественных наук в области международного гостиничного менеджмента, научного сотрудника Университета Кыркларели (Турция).

В ходе лекции «Организация деятельности гостиничного предприятия» рассматривались вопросы организации работы в отелях и бизнес-отелях в условиях глобализации. Лекция вызвала огромный интерес у студентов и преподавателей. В конце лекции было задано много вопросов, в том числе о европейских стандартах обслуживания в гостиницах, о лучших стратегиях глобализации. Студентам был интересен и личный опыт работы лектора в гостиничном бизнесе.

Школе Кавказского гостеприимства