04.10.2024 13:50. Категория: Колледж, Мастер-классы

В колледже Пятигорского института СКФУ прошел конкурс профессионального мастерства «Приготовление национальных блюд народов Кавказа» со студентами группы П-ПКД-221, П-ПКД-222 специальности «Поварское и кондитерское дело».

В лаборатории «Учебный кулинарный цех» на базе Школы Кавказского гостеприимства, учащиеся третьих курсов показали свои практические навыки и умения в приготовлении различных блюд кавказской кухни.

Студенты под руководством преподавателя колледжа Хапчаевой Мадины Борисовны приготовили осетинские пироги и хычины.

Национальная кухня – это неотъемлемый элемент культуры каждой нации. Именно пища является составной частью культуры народа, которая больше всего связана с его бытом и стойко сохраняет национальные черты и специфические особенности. Кухня Кавказа востребована и любима.

Колледж Пятигорского института СКФУ