16.05.2019 11:12. Категория: Колледж, Открытые и выездные занятия, Мастер-классы

С 14 по 16 мая в колледже ИСТиД проведены заключительные конференции по преддипломной практике выпускных групп девяти специальностей подготовки:

• 14 мая – специальностей 43.02.11 «Гостиничный сервис», 29.02.04 «Конструирование, моделирование и технология швейных изделий»,
• 15 мая – специальностей 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)», 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)», 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»,
• 16 мая – специальностей 08.02.01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта», 09.02.01 «Компьютерные системы и комплексы»

Руководителями преддипломных практик являлись руководители выпускных квалификационных работ. Это позволило преподавателям более качественно проработать со студентами индивидуальные задания, таким образом, лучше организовать дипломное проектирование. В работе конференций приняли участие выпускники 2019 года, руководители дипломных работ и проектов, администрация колледжа, кураторы групп. В ходе конференции были проанализированы результаты и эффективность практики, дан анализ уровня подготовки будущих специалистов, а также оценка совместной работы педагогов и студентов.

Все обучающиеся выполнили индивидуальные задания, предоставили наработки и материалы, которые вошли в отчеты по результатам практики, а затем будут использованы при выполнении ВКР.

Студенты специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» прошли преддипломную практику в престижных гостиницах и санаториях городов-курортов Кавказских Минеральных Вод, таких как ОАО «Санаторий «Бештау» (г. Железноводск), Санаторий «Пятигорский Нарзан», ООО «Империя» (гостиничный комплекс «Маск»), ООО «Скала» (г. Кисловодск). На базах практик будущие менеджеры гостиничного сервиса работали в различных службах отелей, изучали менеджмент, кадровую политику и рекламно-информационную деятельность, а также приобрели опыт работы обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуг размещения, уборке номеров и служебных помещений.

Будущие конструктора - модельеры прошли практику на фабрике одежды ПК «Мода». Выпускники применили приобретенные за годы обучения теоретические и практические навыки по избранной специальности при поиске и выборе рациональных способов технологии и технологических режимов производства швейных изделий, принимали участие в моделировании, создании тематической коллекции, работали с эскизами и изготавливали швейные изделия.

Будущие выпускники специальности « Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» проходили преддипломную практику на следующих предприятиях партнерах ИСТиД: ООО «Золотая Корона», ООО ТСК «ГроссСтрой», ООО «ЭкстраСтройСервис», ООО «Группа компаний «Евразия-Строй», ООО «СМУ-17». За время практик принимали участие в диагностике технического состояния конструктивных элементов эксплуатируемых зданий и сооружений, в организации работ и выполнении мероприятий по технической эксплуатации конструкций и инженерного оборудования зданий и сооружений.

Будущие техники по ремонту автомобилей проходили практику на автообслуживающих предприятиях КМВ и дилерских центрах KIA, Chery, MAN, LADA: ООО «Интерсервис», ООО «Автолюкс КМВ», ООО «КавВазИнтерСервис», ООО «Кавминводыавто- Сервис», АО ПФ «Автостар», ООО «МастерС». Будущие техники по ремонту автомобилей во время преддипломной практики выполняли работы по ТО и ремонту автомобильного транспорта, осуществляли оформление технической документации, участвовали в составлении заключений о техническом состоянии автомобиля.

Будущие техники по ремонту компьютерных систем прошли практику ООО «Миллениум-Сервис», ООО «ПОРТ ВТ», ООО «КВМ СИТИ», Ребята занимались диагностикой и восстановлением работоспособности компьютерных систем и комплексов, обслуживанием компьютерных систем, отладкой аппаратно-программных систем, инсталляцией, конфигурированием и настройкой операционных систем, обслуживанием серверов

У студентов специальности «Технология продукции общественного питания» преддипломная практика проходила на ООО «ФРЭШ» и АО «Железнодорожная торговая компания». Будущие техники-технологи в ходе прохождения практики научились организовать процессы приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции, сложной холодной кулинарной продукции, сложной горячей кулинарной продукции, сложных хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий, сложных холодных и горячих десертов. Также ребята работали дублерами инженерно-технических работников среднего звена отдела технического контроля.

В текущем учебном году будет осуществлен первый выпуск специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании. Будущие менеджеры в сфере общественного питания прошли преддипломную практику на ООО «ФРЭШ», ООО «ПАССАЖ», ООО «Империя», ООО «Фантазия», ООО «Сосновый бор». Ребята выполняли обязанности дублера заведующего производством (шеф-повара), его заместителя, руководителя технического отдела, а также метрдотеля, администратора зала, бар-менеджера. Таким образом студенты изучили организации обслуживания специальных мероприятий: по типу «шведский стол», выездных, при проведении конференций, семинаров, культурно-массовых мероприятий; организации питания иностранных туристов.

У студентов гуманитарных и экономических специальностей колледжа преддипломная практика проводилась на базе предприятий ООО «Пятигорский молочный комбинат», ООО « Галактика» ООО «КМВ-Принт», ООО «Модуль-Строй», ООО «Сафагро», ООО «КМВ-Упак», ООО «Фортуна», ООО «ДС Инжиниринг», ООО «ТПК «ОПЛОТ»», ООО «ПИВОВАРЕННАЯ КОМПАНИЯ «КЕЛЛЕР», ООО «Ростра-Кавказ Трейдинг» (КБР), ООО «Диалог» и другие.

Будущие менеджеры и бухгалтеры под началом руководителей магазинов, отделов продаж и маркетинга, старших бухгалтеров знакомились с организацией учета хозяйственной деятельности на предприятиях, формированием отчетности организаций и осуществляли её анализ. Практиканты проводили исследования коммерческой деятельности предприятий, участвовали в формировании ассортимента, оценке качества товаров.

Директор колледжа ИСТиД З.А. Михалина и заместитель директора по учебно-производственной работе О.Ю. Гончаров отметили высокий уровень подготовки студентов и пожелали обучающимся использовать приобретенные в ходе практики навыки и умения в дальнейшей профессиональной деятельности.

Колледж ИСТиД