16.10.2017 11:11. Категория: Школа Кавказского гостеприимства, Колледж, Мастер-классы

     16 октября в колледже ИСТиД у студентов специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» состоялось практическое занятие, посвященное международному дню повара.

     Ребята решили побаловать себя бисквитным тортом со сливочно-фруктовым кремом. Под руководством преподавателя Марии Александровны Луста студентки 4 курса Арутюнян Ирма, Блинкова Виктория, Даллакян Мелине, Конарева Валерия и Сычева Алина, которые уже познакомились с ПМ.04 «Организация приготовления и приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий», поделились своими теоретическими знаниями и приобретенными навыками с обучающимися младших курсов. Особенно увлеченно приступили к процессу Левадний Александр (гр. ТПОП-151) и Арутюнова Элиза (ТПОП-161).

     Продолжив традицию прошлого учебного года – форму взаимодействия «Студент – студенту», студентки школы Кавказского гостеприимства СКФУ гр. П-ТПО-б-о-151 Семенова Дарья и Дяченко Алина (бронзовый призер WorldSkillsв компетенции «Кондитерское дело») провели мастер-класс по лепке фигурок из марципана и раскатке мастики для оформления торта. Ребята с восторгом наблюдали за процессом, после чего с увлечением принялись делать фигурки «поварят».

     Практическое занятие закончилось дружеским чаепитием.

Колледж ИСТиД