28.11.2016 11:57. Категория: Наука, Школа Кавказского гостеприимства, Кафедра технологии продуктов питания и товароведения, World_Skills, Мастер-классы

WorldSkills - это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом. 

В Москве на базе колледжа сферы услуг №3 прошел первый этап  обучения экспертов по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий»  по стандартам  WorldSkills Russia.

Обучение представляет собой комплексные программы, которые проводят национальные эксперты, мастера и тренеры участников национальной сборной по профессиональному мастерству WorldSkills Russia. Программа подготовки включает в себя не только обучение по стандартам WorldSkills, но и профессиональную составляющую: у экспертов появляется  возможность самим составлять конкурсное задание и пробовать свои силы в его выполнении. Завершив обучение, эксперты будут готовы к проведению региональных чемпионатов по стандартам WorldSkills.

Обучение эксперта по компетенции «Выпечка хлебобулочных изделий» прошла доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения Гвасалия Татьяна Сергеевна.

Кафедра технологии продуктов питания и товароведения