Пятигорский институт
(филиал)

2 марта в Пятигорске на площадке Северо-Кавказского федерального университета в Школе Кавказского гостеприимства стартовал региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (Ворлдскиллс Россия / WorldSkills Russia) Ставропольского края. Работа конкурсных площадок будет продолжаться на протяжении четырех дней.

Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске выбран площадкой для проведения этапов чемпионата по компетенциям сферы услуг: «Поварское дело», «Выпечка осетинских пирогов», «Выпечка осетинских пирогов» (Навыки мудрых 50+), «Туризм» и «Организация экскурсионных услуг».

На пяти конкурсных площадках, оборудованных в соответствии со строгим регламентом чемпионата, на базе лабораторий Школы Кавказского гостеприимства СКФУ, в профессионализме будут состязаться 38 участников.

Проведению чемпионата на базе ИСТиД СКФУ предшествовала очень большая работа вуза: от закупки необходимого оборудования и инвентаря до обучения экспертов и подготовки нескольких площадок для организации одновременной работы по заявленным компетенциям.

Помимо конкурсантов из образовательных учреждений Ставропольского края, для демонстрации своих навыков вне конкурса, в город Пятигорск на региональный чемпионат приехали участники Волгограда, Твери и Барнаула.

Судейской команде в составе двадцати трех экспертов, под руководством федеральных сертифицированных экспертов предстоит оценивать работу конкурсантов и заносить результаты в специальную систему Competition Information System (CIS), которая затем беспристрастно по сумме набранных баллов определит победителей чемпионата в каждой компетенции.

Оценить работу конкурсных площадок чемпионата из краевой столицы прибыли представители Министерства образования Ставропольского края, которые высоко оценили уровень подготовки и проведения регионального этапа.

За победу в компетенции «Поварское дело» поборются десять участников от учебных заведений: ГБПОУ «Благодарненский агротехнический техникум», Колледж Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г. Пятигорске, ГБПОУ «Государственный агротехнический колледж» с. Московское, ГБПОУ «Многопрофильный техникум имени казачьего генерала С.С. Николаева», ГБПОУ «Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса», ГБПОУ «Александровский сельскохозяйственный колледж», ГБПОУ «Курсавский региональный колледж «Интеграл», ГБПОУ «Григорополисский сельскохозяйственный техникум имени атамана М.И. Платова», ГБПОУ «Ставропольский колледж сервисных технологий и коммерции», ГБПОУ «Буденновский политехнический колледж».

Экспертную группу по компетенции «Поварское дело» возглавляет Анжела Анатольевна Красноруцкая – главный эксперт компетенции «Поварское дело» (г. Новосибирск).

Участие в компетенции «Выпечка осетинских пирогов» принимают девять учащихся образовательных учреждений: ГБПОУ «Лермонтовский региональный многопрофильный колледж», ГБПОУ «Государственный агротехнический колледж» с. Московское, ГБПОУ «Новопавловский многопрофильный техникум, ГБПОУ «Пятигорский техникум торговли,  технологии и сервиса», ГБПОУ «Георгиевский региональный колледж «Интеграл», ГБПОУ «Курсавский региональный колледж «Интеграл», Колледж института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске.

В данной компетенции за победу борется студент колледжа СКФУ - Нарыжный Николай, который неоднократно принимает участие в движении WorldSkills, по словам которого для участия в этой компетенции не заменим опыт, чем больше тренируешься, тем лучше результат, и мы верим, что опыт Николая приведет его к успеху.

В компетенции «Выпечка осетинских пирогов (Навыки мудрых 50+)» будут принимать участие три человека из разных городов края.

Оценивать работу участников по данным компетенциям предстоит команде экспертов под руководством менеджера компетенции «Выпечка осетинских пирогов» Лариса Александровна Титаренко (г. Самара).

Соревноваться в профессиональном мастерстве в компетенции «Туризм» будут двенадцать участников: ЧОУПО «Ставропольский многопрофильный колледж», г. Ставрополь; АНО ВО «Северо-Кавказский социальный институт», г. Ставрополь; ГБПОУ «Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса», Колледж Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г.Пятигорске, из них вне конкурса ГБПОУ «Тверской колледж сервиса и туризма», КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства».

Оценивать работу конкурсантов будет команда экспертов под руководством Кабардоковой Любови Анатольевны – главного эксперта компетенции «Туризм» (г. Ставрополь).

В компетенции «Организация экскурсионных услуг» принимают участие пять учащихся: три участника из колледжа Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г.Пятигорске и два участника вне конкурса из Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г.Пятигорске и ГБПОУ «Волгоградский технологический колледж».

Оценивает их работу главный эксперт в данной компетенции - Карасева Екатерина Петровна (г. Волгоград).

Отличные перспективы открываются для участников данного мероприятия.  Победители проводимого регионального чемпионата, будут принимать участие в отборочном чемпионате федеральных округов. Из числа лучших участников будет сформирована национальная команда Российской Федерации для мирового чемпионата WorldSkills, который состоится в Кемерово.

Для популяризации движения WorldSkills Russia и знакомства с лабораторной базой, преподавателями и студентами Школы Кавказского гостеприимства СКФУ на протяжении всего чемпионата будут проводиться ознакомительные экскурсии для более восьмисот учащихся школ региона. Будущие абитуриенты смогут из первых рук узнать о проводимом чемпионате, увидеть современное оборудование лабораторных комплексов СКФУ, благодаря которому студенты оттачивают до совершенства свои профессиональные навыки.