23.10.2018 12:08. Категория: Международный уровень, Школа Кавказского гостеприимства, Мастер-классы

Салон Шоколада в Москве – это единственное международное событие, посвященное шоколаду в России.

Salon du Chocolat придумали двенадцать лет назад Сильви Дус и Франсуа Жанте из парижского агентства Event International. Мероприятие, задуманное изначально просто для того, чтобы известные производители шоколада и семейные предприятия шоколадников могли продемонстрировать свою продукцию, моментально превратилось в роскошное шоу. Здесь, помимо традиционных мастер-классов и дегустаций, проходят и конкурс шоколадных скульптур и уникальное Fashion Show – дефиле шоколадных платьев, созданных модными дизайнерами совместно с шоколадными мастерами.

 Московский Салон Шоколада представляет собой уникальную платформу, которая с 2005 года является местом встречи производителей какао и шоколада, поставщиков ингредиентов, оборудования, бизнес-представителей и потребителей шоколада

Ежегодно на московском Салоне Шоколада представлены шоколадные бренды наивысшего качества из России и других стран мира.

В 2018 году в рамках Салона Шоколада в Москве прошел 1-й московский Шоколадный Форум для профессионалов.

Цель Форума – встреча всех профессионалов сектора шоколада и какао со всего мира и возможность обмена опытом и знаниями, обсуждение последних тенденций и инноваций в сфере шоколада и какао и, конечно же, поиск новых бизнес возможностей и новых партнеров.

Салон Шоколада – это 4 дня потрясающих шоу в одном из самых престижных районов Москвы, 60 участников из 20 стран мира,7 интерактивных площадок, масштабная PR-кампания, Digital-кампания в интернете.

Одной из площадок салона стал арт-класс «Композиция из шоколада». Тематикой арт-класса выбрано творчество всемирно известного японского режиссера-аниматора Хаяо Миядзаки. В арт-классе была представлена работа методиста ОМРЦ РПК ССТ и магистранта 2 курса Школы кавказского гостеприимства СКФУ Гвасалия Кетино «Фантазии Хаяо Миядзаки».

Композицию высоко оценило международное жюри конкурса и, по итогам его работы, Гвасалия Кетино стала победителем VII Международного Салона Шоколада.

Школа кавказского гостеприимства СКФУ