В Школе Кавказского гостеприимства прошёл семинар «Ключевые тренды хлебопекарной и кондитерской индустрий». Мероприятие провёл Владимир Кабанов — выпускник Пятигорского института СКФУ, призёр Чемпионата России по кулинарии и сервису «ПИР 2010», член сообщества поваров России «Chefs Team Russia» и заведующий производством хлебопекарного и кулинарного цехов.

На семинаре участники смогли узнать о современном оборудовании и рецептурах, которые используются в хлебопекарной и кондитерской отраслях. Кроме того, были рассмотрены последние тенденции в этих индустриях.

Программа семинара включала не только теоретические занятия, но и практическую часть. Участники смогли провести дегустацию различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Это позволило им не только узнать о трендах, но и увидеть их на практике, оценить качество и особенности приготовления.

Применение полученных знаний на практике стало возможным благодаря организации семинара на высоком уровне. Участники могли задать вопросы профессионалу Владимиру Кабанову и получить ответы из первых рук.

Семинар стал отличной площадкой для обмена опытом и знаниями между профессионалами хлебопекарной и кондитерской отраслей.