06.12.2023 09:10. Категория: Школа Кавказского гостеприимства, Факультет инновационной инженерии и технологий гостеприимства, Сотрудничество, Главная

Федеральный проект «Содействие занятости» является одним из проектов национального проекта «Демография». Его целью является помощь отдельным категориям граждан получить востребованные профессиональные навыки, а также найти желаемую работу.

В этом году слушателями программ стали категории граждан в возрасте 50 лет и старше и женщины, находящиеся в отпуске по уходу за ребенком до достижения им возраста 1,5 лет и в возрасте от 1,5 до 3 лет.

Результат — свидетельство о присвоении квалификации профессии рабочего/должности служащего.

Школа Кавказского гостеприимства факультета инновационной инженерии и технологий гостеприимства на протяжении нескольких лет является площадкой для практической подготовки участников программы.

В начале декабря слушатели, завершив обучение, демонстрировали полученные навыки по программам профессионального обучения «Кондитер», «Бармен», «Менеджер в туризме», «Современные тренды в экскурсионной деятельности» (профессиональная подготовка).

Сдаче экзамена предшествовала тщательная подготовка: в течение месяца слушатели ежедневно постигали тонкости будущей профессии под руководством опытных экспертов-преподавателей Школы Кавказского гостеприимства.

По программе «Кондитер» слушатели учились печь и украшать бенто-торты, меренговые рулеты, эклеры, работать с шоколадом и мастикой.

По программе «Бармен» обучение включало: создание алкогольных и безалкогольных коктейлей, подготовку рабочего места бармена/официанта, приготовление разных видов кофе, идентификацию специй.

Программа «Менеджер в туризме» простроена с учетом использования новейших технологий обучения в сфере туризма; направлена на подготовку квалифицированных кадров, способных создавать новые продукты и услуги, внедрять инновационные технологии в профессиональную деятельность, развивать туристскую отрасль в соответствии современными трендами.

Программа «Современные тренды в экскурсионной деятельности» дает возможность изучить инновационные тренды в экскурсионной деятельности, создать аудиогид на платформе izi.TRAVEL, попробовать себя в организации экскурсий, разработать и провести экскурсионные программы обслуживания / экскурсий, а также разработать и провести мастер-класс в программе экскурсии.

По окончании экзамена слушатели единогласно признали, что обучение в ведущем вузе Северного Кавказа усиливает их личное позиционирование на современном рынке труда и в бизнес-среде.