В рамках Фестиваля науки «Наука 0+» в СКФУ состоялась встреча с выпускниками Минераловодского регионального многопрофильного колледжа. Доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения Школы Кавказского гостеприимства Щедрина Татьяна Викторовна прочла студентам лекцию на тему «Школа здорового питания: мифы и заблуждения о продуктах».

Фестивали науки, такие как этот, проводятся по всему миру. Они помогают привлечь внимание общества к науке и заинтересовать молодёжь исследовательской деятельностью.

На мероприятии присутствовали выпускники направления подготовки «Повар, кондитер». В доступной и увлекательной форме обсудили вопросы здорового питания, научные исследования качества и безопасности продуктов, а также использование разнообразных продуктов при составлении рационов. Участники узнали об особенностях состава продуктов и о том, какие продукты лучше употреблять в пищу и почему.

Будущие специалисты расширили свои знания и проявили интерес к исследовательской деятельности в области здорового питания. Это поможет им в профессиональной работе на предприятиях общественного питания.

Кафедры технологии продуктов питания и товароведения

 

Автор фото: Кафедры технологии продуктов питания и товароведения