С 2019 года Школа Кавказского гостеприимства Пятигорского института СКФУ принимает участие в проекте «Билет в будущее», который является частью федерального проекта «Успех каждого ребенка» национального проекта «Образование».

Билет в будущее – это система мер ранней профориентации, которая обеспечивает ознакомление обучающихся 6-11 классов с современными профессиями, позволяет определить профессиональные интересы детей, получить рекомендации по построению индивидуального учебного плана. Система основывается на реализации дополнительных общеобразовательных программ, включающих в себя механизмы профессиональных проб и работу с лучшими представителями профессии.

В качестве площадок практических мероприятий по проекту заявлено большое количество краевых профессиональных образовательных организаций по различным компетенциям. В этом году студенты и преподаватели Пятигорского института СКФУ с нетерпением ожидали старта проекта, который продлится до 15 ноября. Школа Кавказского гостеприимства – одна из площадок проекта сразу по 9 компетенциям: администрирование отеля, менеджер по туризму, организация экскурсионных услуг, кондитер, повар, официант, бариста, технолог продукции общественного питания массового и специального назначения, а также лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства.

Как и в предыдущие годы студенты Школы Кавказского гостеприимства с удовольствием выступают в качестве волонтеров: помогают преподавателям и проводят мастер-классы, в которых школьники участвуют с видимым удовольствием.

Информация по итогам прохождения практических мероприятий, а также данных, полученных от наставников, фиксируется в личных кабинетах участников проекта «Билет в будущее». На основании этого цифрового портфолио каждому школьнику будут даны рекомендации по построению индивидуального учебного плана в соответствии с выбранными профессиональными компетенциями.

Всего в мастер-классах планируется задействовать более 200 школьников со всего Ставропольского края.