Специальность 43.02.16 «Туризм и гостеприимство» — одно из самых популярных направлений обучения в колледжах Российской Федерации. Специалист «гостиничного дела» может работать не только в сфере гостиничного бизнеса, он с лёгкостью найдёт себя как в туризме, так и в ресторанной деятельности. Данная специальность позволяет студентам овладеть знаниями для работы в гостиничных предприятиях, в соответствии с требованиями работодателей в современных рыночных условиях, получить навыки и умения высококвалифицированного персонала гостиничного сервиса. Студенты развивают умения, необходимые для профессиональной деятельности в сфере гостеприимства.

Кроме базовых дисциплин, позволяющих окончить среднее общее образование, студенты изучают дисциплины профессиональной подготовки. Это дисциплины общего гуманитарного и социально-экономического учебного цикла: Основы философии, История, Иностранный язык в профессиональной деятельности, Физическая культура, Психология общения, Казачество на службе Отечеству / История народов Северного Кавказа. Дисциплины математического и общего естественнонаучного учебного цикла: Информатика и информационные технологии в профессиональной деятельности. Дисциплины профессионального цикла: Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения, Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы приема и размещения, Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания, Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы питания, Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда, Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда, Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж гостиничного продукта, Продвижение и продажа гостиничного продукта, Иностранный язык в сфере профессиональной коммуникации для службы бронирования и продаж гостиничного продукта, Освоение основных умений и навыков по профессии "Горничная".