Размер шрифта Цветовая схема Изображения

Адрес

357500, г. Пятигорск,
пр. 40 лет Октября, 56
+7 8793 97-39-27

Приемная комиссия

+7 8793 33-77-61

+7 928 007-99-50

Сергеев Александр Александрович

  • Степень:
    • кандидат технических наук

  • Должность:
    • доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения

  • Институт:
    • Пятигорский институт (филиал) СКФУ

  • Кафедра:
    • технологии продуктов питания и товароведения


Образование:

В 2006г. окончил  Северо-Кавказский государственный технический университет, г. Ставрополь. Квалификация: инженер по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».


Кандидатская диссертация:

2013 г., Кубанский государственный технологический университет по специальности 05.18.12 – Процессы и аппараты пищевых производств. Тема диссертации: «Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий».


Карьера:

12.2004-08.2006гг. – ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - специалист по маркетингу, г. Георгиевск

08.2006-09.2006гг. - ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - начальник отдела снабжения, г. Георгиевск

09.2006-01.2011гг. -  ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - заместитель директора по коммерческим вопросам, г. Георгиевск

01.2011гг - по настоящее время - ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - исполнительный директор, г. Георгиевск

01.09.2016г – по настоящее время – доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения.


Дополнительное образование:

«Использование электронной информационно-образовательной среды и информационно-коммуникационных технологий в образовательном процессе, 2018;

«Информационно-технологическое взаимодействие в условиях цифровой экономики», 2019 г.;

«Инклюзивное образование в вузе: мировая практика, технологии, сопровождение обучения», 2019 г;

2003-2006г.  «Северо-Кавказский государственный технический университет» 20 июля 2006 г. Диплом ВСГ-1016260, Квалификация: Юрист, по специальности «Юриспруденция»


Научные (личные) достижения, премии, награды

Медаль Ставропольского края «За доблестный труд» II степени

Медаль Ставропольского края «За доблестный труд» III степени

Благодарственное письмо губернатора Ставропольского края

Почетная грамота комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию

Почетная грамота Председателя думы и главы города Георгиевска

Благодарственное письмо главы города Ставрополя

Благодарственное письмо главы города Кисловодска

Лауреат Международного Фестиваля-конкурса молодых исполнителей «МОРСКОЙ УЗЕЛ-2009»


Стаж работы:

общий – 17 лет
научно-педагогический – 5 лет


Преподаваемые дисциплины:

  • Технология продукции общественного питания,
  • проектирование и реконструкция предприятий общественного,
  • курсовое и дипломное проектирование.

Научная деятельность:

Научные интересы связаны с технологическими процессами при производстве хлебобулочных изделий и расширении ассортимента хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения.


Научные публикации:

Александр Александрович является автором 11 научных статей.

Данные о публикационной активности в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ):

Число публикаций –  2

Число цитирований – 2  

Индекс Хирша –  1

Сергеев Александр Александрович

Адрес: г. Пятигорск, ул. Украинская, 56а
E-mail: aasergeev_1@ncfu.ru