Школа Кавказского гостеприимства СКФУ
Новости Worldskills Russia Структурные подразделения
Контактная информация:
Адрес: 357500, Пятигорск, ул. Украинская, 56А
Телефон: +7 961 469 41-05
+7 8793 98-46-76
E-mail: pt.dekanatshkg@ncfu.ru
График работы деканата:
- Понедельник – суббота
- с 9:00 до 17:00 (перерыв с 13:00 до 14:00)
- Выходной: Воскресенье
Общая информация о Школе
Школа Кавказского гостеприимства СКФУ - самое динамичное подразделение, из всех входящих в состав Пятигорского института (филиала) «Северо-Кавказского федерального университета».
Северный Кавказ – это многочисленные курортные города и поселки, которые составляют великолепную жемчужину туризма в России. Тщательно охраняемая природная территория располагает всем необходимым для прекрасного отдыха и лечения. Тут чистейший горный воздух, источники минеральной воды и почти 10 месяцев солнечных дней.
Конечно, все эти объекты требуют высококлассных специалистов. Не просто получивших диплом, а имеющих и практические навыки, которые должны соответствовать европейской шкале стандартов обслуживания и гостеприимства. Именно их подготовкой и занимается Школа Кавказского гостеприимства СКФУ, которая предлагает широкий профессиональный выбор, в зависимости от личных предпочтений абитуриента: внутренний туризм СКФО, гостиничный и туристский сервис, индустрия питания, безопасность продуктов питания, рациональное использование природных ресурсов. Данные направления подготовки отмечены правительством региона как самые перспективные.
28 января 2016 г. подписано трехстороннее «Соглашение» между Северо-Кавказским федеральным университетом – акционерным обществом «Курорты Северного Кавказа» - Гаагской школой гостиничного бизнеса
Школа Кавказского гостеприимства СКФУ известна далеко за пределами самого университета. Именно её выбирают иностранные абитуриенты, приехавшие в Россию для получения высшего образования.
С 1 сентября 2017 года факультет туризма, сервиса и пищевых технологий преобразован в Школу Кавказского гостеприимства СКФУ. Таким образом, у студентов появилась возможность получить более широкий спектр образовательных программ и повысить свой профессиональный уровень.
1 сентября 2017 года была создана базовая кафедра «Технологии гостеприимства» в Санаторно-курортном комплексе «Машук Аква-Терм».
Основной целью функционирования базовой кафедры является совершенствование образовательного процесса на основе усиления связей университета с базовой организацией и привлечения высококвалифицированных специалистов-практиков.
Наличие базовой кафедры позволяет институту осуществлять практико-ориентированную подготовку студентов по направлениям «Туризм» и «Гостиничное дело». На базовой кафедре осуществляется организация и проведение всех видов практик студентов, руководство курсовыми и выпускными квалификационными работами студентов, а также учебно-исследовательской и научно-исследовательской работой студентов.
Базовая кафедра использует для обеспечения своей деятельности учебно-лабораторную, научную, информационную, производственную и материально-техническую базу как СКФУ в соответствии с локальными нормативными актами, так и базовой организации.
Школа обладает уникальными лабораториями, в которых студенты могут дополнительно, изучать и применять на практике теоретические знания. Это делает процесс обучения более эффективным. В лаборатории демонстрационного туризма студенты могут получить навыки инструктора по экстремальному туризму. В учебном баре-ресторане туристского комплекса и учебно-демонстрационном гостиничном номере ведется подготовка младшего и среднего технического персонала. Лабораторные комплексы товароведения и экспертизы товаров, общей технологии, пищевой химии и технохимического контроля позволяют проводить экспертизы любого уровня сложности, а в лабораторных центрах технологии производства продуктов питания, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий ведутся практические занятия по приготовлению блюд национальных кухонь мира, все мастерские и аудитории оснащены новейшим оборудованием.
Северо-Кавказский федеральный университет присоединился к международному движению WorldSkillsRussia в августе 2017 года в целях реализации стандартов профессиональной подготовки, а также популяризации рабочих профессий – столь важных в рамках необходимых технологических изменений в нашей стране. И Школа Кавказского гостеприимства СКФУ стала региональной площадкой для проведения ежегодного чемпионата.
У студентов есть уникальная возможность проходить обучение в лучших европейских университетах по программам академической мобильности.
Студенты школы имеют возможность проходить стажировку на базе легендарных объектов гостеприимства, многие из которых являются стратегическими партнерами Школы Кавказского гостеприимства!
Направления подготовки школы
19.03.04 - Технология продукции и организации общественного питания
Профили подготовки:
- Технология и организация ресторанного дела
- Ресторанный менеджмент
19.04.04 - Технология продукции и организации общественного питания
Магистерская программа:
- Технология продукции и организация предприятий питания туристско-рекреационного кластера
43.03.02 - Туризм
Профиль подготовки:
- Туристическая деятельность
- Международный туризм (билингвальная программа)
- Бизнес-администрирование в туризме
43.04.02 – Туризм
Магистерская программа:
- Инновационные технологии в гостиничном и туристическом бизнесе
43.03.03 - Гостиничное дело
Профиль подготовки:
- Гостиничная деятельность
- Инновационные технологии в гостиничной деятельности (билингвальная программа)
43.04.03 - Гостиничное дело
Магистерская программа:
- Стратегии устойчивого развития гостиничной и санаторно-курортной деятельности
Структурные подразделения:
|
|
Стратегические партнеры Школы Кавказского гостеприимства
Hilton Garden Inn Moscow New Riga
Предлагая истинную роскошь и высококлассный уровень обслуживания, Hilton является одним из ведущих в индустрии гостеприимства.
Студенты ШКГ проходят здесь ежегодные стажировки по самым популярным и востребованным направлениям.
Holiday Inn
Crowne Plaza St.Petersburg-Ligovsky
Современная и продуманная гостиничная сеть Crowne Plaza для взыскательных гостей, находящихся в деловой поездке или на отдыхе. Более 400 отелей и курортных комплексов в деловых районах крупнейших городов мира — там, где работает, встречается и отдыхает мировая бизнес-элита.
Отели Crowne Plaza оснащены современнейшими удобствами и оборудованием, включая услуги для проведения деловых встреч и мероприятий. Все гости по достоинству оценят интерьеры, превосходную кухню и уникальную культуру обслуживания, отличающуюся профессионализмом, доброжелательностью и тактом.
Студенты Школы Кавказского гостеприимства с удовольствием стажируются здесь.
KILIT GLOBAL
Компания KILIT GLOBAL является одним из ведущих специалистов по индивидуальному и групповому туризму.
KILIT GLOBAL – принимающий туроператор и партнер в Турции таких крупнейших международных компаний, как Библио Глобус и TEZ TOUR.
Компания предлагает туристам не только традиционный “пляжный отдых “, но и огромное разнообразие экскурсионных туров, созданных с учетом различных интересов всех гостей.
Вместе с компанией KILIT GLOBAL можно побывать в уникальных местах Турции, прикоснуться к истории, увидеть культурные и природные памятники мирового значения.
Ряды работников компании каждый год пополняются за счет студентов ШКГ, которые пользуются заслуженным уважением руководства и сотрудников.
Mouzenidis Travel
«Музенидис Трэвел» — это туристический оператор, способный удивить своими предложениями.
Собственная авиакомпания, работающая с полным обеспечением безопасности пассажиров, помогает «Музенидис Трэвел» организовывать туры в различные страны вне зависимости от времени года и условий сторонних авиаперевозчиков.
В зависимости от потребностей клиента, специалисты туроператора могут подобрать тематический тур. Семейный отдых или медовый месяц, оздоровительная или паломническая поездка, отдых для детей или тур выходного дня — более тысячи предложений доступны для выбора.
Студенты Школы Кавказского гостеприимства
ВодоходЪ
ООО «ВодоходЪ» — судоходная компания, крупнейший российский оператор речных круизов и туристический оператор полного цикла, объединяющий под своим управлением все звенья цепочки обслуживания – перевозку, питание, экскурсионное обслуживание, развлекательные программы, подготовку персонала.
Компания организует круизы из Москвы, Санкт-Петербурга, Самары, Нижнего Новгорода и Казани по главным рекам европейской части России и популярным туристическим маршрутам. Малый пассажирский флот задействован, в том числе, в регулярных пассажирских перевозках в Северо-Западном, Центральном и Приволжском федеральных округах.
Всероссийский детский центр «Орлёнок»
Всероссийский детский центр «Орлёнок» — находится в Краснодарском крае, в 45 километрах от города Туапсе, на берегу Чёрного моря.
В «Орлёнке» работают десять базовых детских лагерей: «Солнечный», «Звёздный», «Стремительный», «Штормовой» — круглогодично, «Дозорный», Комсомольский», «Олимпийский», «Юнармеец», «Олимпийская деревня» и «Солнышко» — в летний период. Одновременно зимой в них могут находиться 1500 ребят, а летом — больше 3500.
Руководство Школы:
- Декан – Семенова Елена Анатольевна, кандидат технических наук, доцент.
- Заместитель декана по учебной работе – Гончаров Андрей Николаевич.
- Заместитель декана по научной работе – Оробинская Валерия Николаевна, кандидат технических наук.
- Заместитель декана по воспитательной работе – Приворотская Елена Евгеньевна, кандидат педагогических наук, доцент.
Новости школы кавказского гостеприимства СКФУ
Отчет за ноябрь 2012г. по работе СНО «Экономист»
28.11.2012г. состоялось заседание СНО Клуба «Экономист» на тему: «Проблемы трудоустройства молодых специалистов», которое проводила кафедра «Финансов и налогообложения».
28 ноября 2012
Инженерный факультет на конкурсе в г. Ростов-на-Дону
Преподаватели кафедры «Технология транспортных средств и процессов»и студенты инженерного факультета приняли участие в смотре-конкурсе выпускных квалификационных работ в рамках Всероссийской олимпиады по дорожно-транспортным специальностям в г. Ростов-на-Дону.
28 ноября 2012
Ученые инженерного факультета на конференции в г.Астрахань
Преподаватель инженерного факультета кафедры «Строительство» Марутян Александр Суренович выступил с докладом в 6-й Международной конференции города Астрахань.
28 ноября 2012
Заседание СНО Клуба «Экономист»
Очередное заседание студенческого научного общества (СНО) Клуба «Экономист» было посвящено актуальной для студентов теме: «Как отдохнуть и заработать». Организатором заседания выступила кафедра «Финансов и налогообложения» факультета экономики и управления.
27 ноября 2012
Открытое заседание на юридическом факультете
26 ноября 2012 г. на юридическом факультете филиала СКФУ в г. Пятигорске состоялось открытое заседание студенческого научного общества (СНО) «Фемида» и юридической клиники «КРИСТАЛЛЪ», в рамках которого был проведен круглый стол на тему: «Юридические клиники сегодня: опыт и перспективы».
26 ноября 2012
Открытое семинарское занятие по дисциплине «Теория организации»
23 ноября 2012г. ассистент кафедры государственного и муниципального управления Н.В. Боровикова организовала для студентов групп МО-П101 и УП-П101 деловую игру «Брейн-ринг».
23 ноября 2012
Студенты и преподаватели инженерного факультета на конференции «Актуальные проблемы организации сервиса на КМВ»
2 ноября 2012 года в Кавминводском институте сервиса (филиал ЮРГУЭС) проводилась межвузовская научно-практическая конференция молодых ученых и студентов «Актуальные проблемы организации сервиса на КМВ», в которой приняли активное участие студенты и преподаватели кафедры «Электроэнергетики и экспертиза недвижимости» инженерного факультета филиала СКФУ в г. Пятигорске.
21 ноября 2012
«Развитие Интернет-банкинга в России: будущее сегодня»
С каждым днем, роль Интернета в нашей жизни возрастает. Уже сложно представить, что когда-то мы обходились без Всемирной Паутины. Иногда кажется, что функции Интернета безграничны. Вот и банковская система, для упрощения процесса обслуживания клиентской базы, прибегла к помощи Сети.
21 ноября 2012
Конкурс молодых ученых
Аспирантам и молодым ученым Технологического факультета филиала СКФУ в г. Пятигорске пришло официальное приглашение на участие в конкурсе молодых ученых в рамках XIV Всероссийского Конгресса диетологов и нутрициологов «Питание и здоровье», который состоится 3-5 декабря 2012 года в г. Москва.
21 ноября 2012
Международная научно-практическая конференция «Античность в современном искусстве»
C 13 по 16 ноября 2012 г., благодатная земля Карачаево-Черкесии принимала гостей самого высокого уровня. В Черкесске, в рамках международной научно-практической конференции «Античность в современном искусстве», прошло открытие выставки работ художников со всего Юга России.
16 ноября 2012
Круглый стол: «Взаимоотношения казаков Дона и Северного Кавказа с горскими народами в XVII – XIX веках: социально – культурный аспект»
15 ноября 2012 года в актовом зале корпуса № 5 юридического факультета Института сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске состоялся круглый стол на тему: «Взаимоотношения казаков Дона и Северного Кавказа с горскими народами в XVII – XIX веках: социально – культурный аспект».
15 ноября 2012
Конференция по итогам гражданско-правовой практики студентов
10 ноября 2012г. кафедра «Гражданского права и процесса» проводила научно-практическую конференцию по итогам гражданско-правовой практики студентов. Открыл конференцию заведующий кафедрой «Гражданского права и процесса» СКФУ д.ю.н., профессор Исаков Николай Васильевич.
10 ноября 2012
Открытый семинар «Методы ведения деловых переговоров»
На факультете экономики и управления прошел открытый семинар. Его участниками стали студенты группы УП-91, члены студенческого научного общества «Менеджер».
08 ноября 2012
Обучающий семинар «Современные технологии управления бизнесом»
12 октября на факультете экономики и управления Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г. Пятигорске, доцентами кафедры государственного и муниципального управления И.Е. Романько и О.Н. Тараненко совместно с директором консалтинговой фирмы «АМТ» А.Н. Горошко, проведен обучающий семинар на тему «Современные технологии управления бизнесом». В семинаре принимали участие члены студенческого научного общества «Менеджер» кафедры государственного и муниципального управления.
07 ноября 2012
Научно-практический семинар по отечественной истории
Накануне Дня народного единства на инженерном факультете СКФУ (филиал) в г. Пятигорске в группе ИБ-121 прошел научно-практический семинар по отечественной истории на тему: «День народного единства: история одной даты».
03 ноября 2012
Приключенческая игра для первокурсников «Остаться в живых»
3 ноября на площади перед Центральной городской библиотекой им. Горького, активисты волонтерского отряда "ВОЛНА СКФУ" встречали участников внутривузовской приключенческой игры для первокурсников «Остаться в живых».
03 ноября 2012
Презентация монографии «Закономерности и тенденции развития современного предпринимательства на рынке недвижимости»
На проходившей в Южно-Российском государственном университете экономике и сервиса (филиал в г. Пятигорске) 2 ноября 2012 г. Межвузовской научно-практической конференции молодых учёных, аспирантов и студентов «Актуальные проблемы организации сервиса на КМВ», к.э.н., доцентом кафедры государственного и муниципального управления Медовым Валерием Вячеславовичем была представлена монография на тему: «Закономерности и тенденции развития современного предпринимательства на рынке недвижимости», написанная в соавторстве с д.э.н., профессором, заведующим кафедрой региональной экономики и природопользования Сергеем Гавриловичем Тягловым.
02 ноября 2012
Студентка 3-ого курса направления «Менеджмент», Елена Рудакова, приняла участие в научной конференции
2 ноября в Южно-Российском государственном университете экономики и сервиса (филиал в г. Пятигорске) была проведена Межвузовская научно-практическая конференция молодых учёных, аспирантов и студентов «Актуальные проблемы организации сервиса на КМВ».
02 ноября 2012
Научно-исследовательский семинар «Методика написания, оформления и представления научной статьи»
30 октября2012 г. на факультете «Экономики и управления» преподавателями кафедры «Бухгалтерский учет и аудит» доктором экономических наук, профессором Н.Н. Новоселовой, кандидатом экономических наук, доцентом С.М. Батчаевой, старшим преподавателем А.Э. Аванесовой проведен обучающий научно-исследовательский семинар на тему «Методика написания, оформления и представления научной статьи».
30 октября 2012
Научно-методическое объединение кураторов
30 октября состоялось научно-методическое объединение кураторов академических групп нашего филиала. Собрание было посвящено воспитанию и педагогической поддержке студентов.
30 октября 2012