Версия для слабовидящих Вкл Выкл    Изображения Вкл Выкл    Размер шрифта А А А    Цветовая схема А А А А
  • Приемная комиссия: (8793) 33-77-61
  • Бухгалтерия (расчет со студентами): (8793) 97-39-30
  • Отдел делопроизводства: (8793) 97-39-27
  • info@pfncfu.ru


Образовательные подразделения

Сергеев Александр Александрович - кандидат технических  наук

Образование

В 2006г. окончил  Северо-Кавказский государственный технический университет, г. Ставрополь. Квалификация: инженер по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

В 2006г. окончил  Северо-Кавказский государственный технический университет, г. Ставрополь. Квалификация: юрист по специальности «Юриспрудентция»

Преподаваемые дисциплины:

Товароведение и экспертиза товаров животного происхождения,  Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров.

Кандидатская диссертация

Кандидат технических наук  по специальности 05.18.12 – Процессы и аппараты пищевых производств. Защита проходила в Кубанском государственном технологическом университете, 2013г. Тема диссертации: «Моделирование процессов в многоассортиментном и многооперационном комплексе производства хлебобулочных изделий».

Карьера

12.2004-08.2006гг. – ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - специалист по маркетингу, г. Георгиевск

08.2006-09.2006гг. - ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - начальник отдела снабжения, г. Георгиевск

09.2006-01.2011гг. -  ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - заместитель директора по коммерческим вопросам, г. Георгиевск

01.2011гг - по настоящее время - ОАО «Хлебокомбинат Георгиевский» - исполнительный директор, г. Георгиевск

01.09.2016г – по настоящее время – доцент кафедры технологии продуктов питания и товароведения.

Стаж работы в вузе 0,5 года (в. т.ч. педагогический стаж – 0,5 года).

Научная деятельность

Научные интересы связаны с технологическими процессами при производстве хлебобулочных изделий и расширении ассортимента хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения.

Научные публикации

Александр Александрович является автором 9 научных статей.

Контактная информация:

  • Адрес: г. Пятигорск, ул. Украинская, 56а
  • E-mail: kaf-tppt@pfncfu.ru