Версия для слабовидящих Вкл Выкл    Изображения Вкл Выкл    Размер шрифта А А А    Цветовая схема А А А А
  • Приемная комиссия: (8793) 33-77-61
  • Бухгалтерия (расчет со студентами): (8793) 97-39-30
  • Отдел делопроизводства: (8793) 97-39-27
  • info@pfncfu.ru


Образовательные подразделения

Лаврова Татьяна Николаевна

Лаврова Татьяна Николаевна

Образование

В 1985 г. окончила Ставропольский политехнический институт по специальности: «Технология и организация общественного питания» с присвоением квалификации инженер-технолог.

Дополнительное образование, курсы повышения квалификации, переподготовка

Повышение квалификации по программам:

1988 г. – Экономика, организация и управление общественным питанием

2007 г. – Психология и педагогика высшей школы

2008 г. – Управление качеством в вузе

Карьера

В 1986-1988 гг. – ведущий технолог Курортторга г. Железноводска.

1988-1992 гг. – экономист объединения ресторанов г. Железноводска.

1992-1995 гг. – мастер производственного обучения кафедры технологии и организации общественного питания, Пятигорский технологический институт Ставропольского государственного технологического университета.

1995-1996 гг. – ведущий специалист научно-внедренческого предприятия «БиоТЭП», г. Пятигорск.

1996-2002 гг. – инженер-технолог в ООО «Триумф-КМВ», г. Пятигорск.

В 2002 г. принята на работу в Пятигорский государственный технологический университет.

2002-2006 гг. – руководитель отдела практики ПГТУ.

2007-2012 гг. – главный специалист научно-исследовательского отдела, ПГТУ.

2004-2012 гг. – по совместительству преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров, ПГТУ.

В 2012 г. назначена на должность начальника отдела планирования и организации НИР филиала СКФУ в г. Пятигорске.

Стаж работы в вузе 13 лет (в. т.ч. педагогический стаж – 8).

Научная деятельность

Научные интересы связаны с разработкой новых методологических подходов в товароведении, идентификации потребительских товаров и обнаружении фальсификации.

Научные публикации

Татьяна Николаевна является автором 14 научных публикаций, в том числе работы по безопасности пищевых продуктов и их фальсификации; использованию пажитника сенного и донника голубого в качестве ингредиентов для производства функциональных продуктов питания.

Научные достижения, премии, награды

В 2004 году объявлена благодарность за большой вклад в развитие ПГТУ.

В 2009 году объявлена благодарность за активное участие в подготовке и проведении конкурсной комиссии по программе СТАРТ-09.

В 2011 году награждена почетной грамотой за добросовестную и эффективную работу, большой вклад в развитие ПГТУ (с занесением в личное дело).

В 2013 году объявлена благодарность за высокие результаты работы по итогам учебного года.

Контактная информация

  • Адрес: г. Пятигорск, пр. 40 лет Октября, 56
  • Рабочий телефон: 8(8793) 33-34-21
  • E-mail: nauka-pf@yandex.ru