Версия для слабовидящих Вкл Выкл    Изображения Вкл Выкл    Размер шрифта А А А    Цветовая схема А А А А
  • Приемная комиссия: (8793) 33-77-61
  • Бухгалтерия (расчет со студентами): (8793) 33-77-69
  • Отдел делопроизводства: (8793) 97-39-27
  • info@pfncfu.ru


Образовательные подразделения

Новости школы Кавказского гостеприимства СКФУ     

Контактная информация:

Адрес: 357500, Пятигорск, ул. Украинская, 56 а
Телефон: 8 (961) 469 41-05; 8(8793) 98-46-76
E-mail: dec-tspt@pfncfu.ru

Руководство школы:

Структурные подразделения:

  1. Кафедра лингвистики и межкультурной коммуникации
  2. Кафедра технологии продуктов питания и товароведения
  3. Кафедра туризма и гостиничного дела

Общая информация о школе

Школа Кавказского гостеприимства самое динамичное подразделение, из всех входящих в состав Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г.Пятигорске.

Северный Кавказ – это многочисленные курортные города и поселки, которые составляют великолепную жемчужину туризма в России. Тщательно охраняемая природная территория располагает всем необходимым для прекрасного отдыха и лечения. Тут чистейший горный воздух, источники минеральной воды и почти 10 месяцев солнечных дней.

Конечно, все эти объекты требуют специалистов. Но с оговоркой! Не просто получивших диплом, а имеющих и практические навыки, которые должны соответствовать европейской шкале стандартов обслуживания и гостеприимства. Именно их подготовкой и занимается Школа кавказского гостеприимства, которая предлагает широкий профессиональный выбор, в зависимости от личных предпочтений абитуриента: внутренний туризм СКФО, гостиничный и туристский сервис, индустрия питания, безопасность продуктов питания, рациональное использование природных ресурсов. Данные направления подготовки отмечены правительством региона как самые перспективные.

Предпосылки создания Школы Кавказского гостеприимства:

  • Привлекательность Северо-Кавказского федерального округа как туристической территории
  • Приоритетность развития туристской отрасли в СКФО
  • Увеличивающийся поток туристов в СКФО
  • Потребность в квалифицированных специалистах
  • Не соответствующая современным стандартам квалификация работающих специалистов в сфере туризма.
  • Возрастающая функция СКФУ как центра подготовки и переподготовки кадров для индустрии туризма и гостеприимства
  • Сложившаяся в СКФУ образовательная инфраструктура по подготовке специалистов по туризму и гостиничному делу.
  • Реализация программ дополнительного образования

28 января 2016 г. подписано 3-х стороннее «Соглашение» между Северо-Кавказским федеральным университетом – акционерным обществом «Курорты Северного Кавказа» - Гаагской школой гостиничного бизнеса

Школа Кавказского гостеприимства СКФУ известна далеко за пределами самого университета. Именно её выбирают иностранные абитуриенты, приехавшие в Россию для получения высшего образования.

С 1 сентября 2017 года факультет туризма, сервиса и пищевых технологий преобразован в Школу Кавказского гостеприимства. Таким образом, у студентов появилась возможность получить более широкий спектр образовательных программ и повысить свой профессиональный уровень.

Школа обладает уникальной лабораторной базой, дающей возможность дополнительного, глубокого изучения и применения на практике теоретических знаний. Это делает процесс обучения более эффективным. В лаборатории демонстрационного туризма студенты могут получить навыки инструктора по экстремальному туризму. В учебном баре-ресторане туристского комплекса и учебно-демонстрационном гостиничном номере ведется подготовка младшего и среднего технического персонала. Лабораторные комплексы товароведения и экспертизы товаров, общей технологии, пищевой химии и технохимического контроля позволяют проводить экспертизы любого уровня сложности, а в лабораторных центрах технологии производства продуктов питания, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий ведутся практические занятия по приготовлению блюд национальных кухонь мира, все мастерские и аудитории оснащены новейшим оборудованием.

Северо-Кавказский федеральный университет присоединился к международному движению WorldSkillsRussia в августе 2017 года в целях реализации стандартов профессиональной подготовки, а также популяризации рабочих профессий – столь важных в рамках необходимых технологических изменений в нашей стране. И Школа Кавказского гостеприимства стала региональной площадкой для проведения ежегодного чемпионата.

Студенты школы имеют возможность проходить стажировку на олимпийских объектах, в сетях отелей Radisson, Marriott; Hilton, активно осуществляется опыт международных стажировок. Только за последние несколько месяцев студенты посетили Испанию, Болгарию, Турцию, Грецию, где кроме теоретического курса, они получили необходимые практические навыки, а также именные сертификаты международного образца. Несомненно, подобный опыт пригодится им в будущей профессиональной деятельности.

Огромное внимание в школе Кавказского гостеприимства уделяется практике. Студенты закрепляют полученные знания на различных санаторно-курортных и производственных объектах. Причем практика в школе уникальна своей географией. Наших студентов ждут в Москве, Крыму, Чеченской республике, на курортах Архыза и Черноморского побережья Кавказа. Но не только Россией ограничивается приобретение практических навыков. Общительных и знающих иностранный язык студентов ждут на практику в самых разных европейских странах!

График работы деканата:

  • Понедельник – суббота
  • с  9:00 до 17:00 (перерыв с 13:00 до 14:00)
  • Выходной: Воскресенье

Конная экскурсия по живописным окрестностям города-курорта Кисловодска
20 сентября 2018 г.

Студенты Школы Кавказского гостеприимства в рамках выездного дополнительного занятия по дисциплине «Основы туризма» приняли участие в конной экскурсии по живописным окрестностям города-курорта Кисловодска.


14
Подарили любимому городу самое теплое и большое объятие
07 сентября 2018 г.

7 сентября, в канун 238-го дня рождения Пятигорска состоялась масштабная акция «Вокруг горы», в которой, приняли участие более 16 тысяч человек, в том числе студенты и профессорско-преподавательский состав Института сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г.Пятигорске, ставшие частью мирового рекорда.


400
Студенты Института приняли участие в двухдневнойработе Международного фестиваля кулинарного искусства «Содружество»
06 сентября 2018 г.

5-6 сентября в Пятигорскепроходилежегодный Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество». Организаторами данного мероприятия выступилиПравительство Ставропольского края,Комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию; Национальная Ассоциация кулинаров России (г. Москва); Северо-Кавказская Ассоциация кулинаров(г.Кисловодск).


157
Первокурсники получили из рук директора ИСТиД СКФУ один из главных символов учебы в вузе!
01 сентября 2018 г.

Традиционно в День знаний в Институте сервиса, туризма и дизайна (филиале) СКФУ вчерашние абитуриенты переступают порог своей будущей Alma Mater уже в новом статусе - студента Северо-Кавказского федерального университета.


302
График торжественного вручения студенческих билетов и зачетных книжек
31 августа 2018 г.

Студенческие билеты и зачетки первокурсникам СКФУ будут вручены 1 сентября.


969