Версия для слабовидящих Вкл Выкл    Изображения Вкл Выкл    Размер шрифта А А А    Цветовая схема А А А А
  • Приемная комиссия: (8793) 33-77-61
  • Бухгалтерия (расчет со студентами): (8793) 33-77-69
  • Отдел делопроизводства: (8793) 97-39-27
  • info@pfncfu.ru


Образовательные подразделения

Новости кафедры               

Контактная информация:

Адрес: г. Пятигорск, ул. Украинская, 56 «А»
Телефон: 8(8793) 98-32-94
E-mail: skst26@mail.rukaf-stir@pfncfu.ru

Заведующий кафедрой – Огаркова Ирина Владимировна, кандидат педагогических наук, доцент

Кадровый состав педагогических работников кафедры:

  1. Профессор – Узденова Соня Баймурзаевна, доктор педагогических наук, профессор
  2. Профессор – Рыкун Галина Николаевна, доктор исторических наук, профессор
  3. Профессор – Вартумян Арушан Арушанович, доктор политических наук, профессор
  4. Доцент – Климова Наталья Юрьевна, кандидат исторических наук
  5. Доцент – Карташева Ольга Александровна, кандидат исторических наук
  6. Доцент – Гарбузова Татьяна Геннадьевна, кандидат педагогических наук
  7. Доцент – Казначеева Алена Александровна, кандидат педагогических наук
  8. Доцент – Верменская Елена Александровна, кандидат педагогических наук
  9. Доцент – Золкин Евгений Юрьевич, кандидат экономических наук
  10. Доцент – Беловодова Светлана Евгеньевна, кандидат психологических наук, доцент
  11. Доцент – Черахчиева Альбина Александровна, кандидат педагогических наук, доцент
  12. Доцент – Павлова Инна Александровна, кандидат исторических наук
  13. Доцент - Салпагарова Светлана Биляловна, кандидат экономических наук
  14. Доцент - Кривошеина Наталья Сергеевна, кандидат экономических наук
  15. Доцент - Ступников Евгений Юрьевич, кандидат экономических наук, доцент
  16. Доцент - Светличная Татьяна Юрьевнакандидат филологических наук, доцент
  17. Ст. преподаватель – Малахов Вениамин Борисович
  18. Ст. преподаватель – Меняйлов Александр Александровичкандидат исторических наук
  19. Ст. преподаватель – Горошко Алексей Николаевич
  20. Ст. преподаватель Черных Яна Валентиновна
  21. Ст. преподаватель – Саенко Наталья Владимировна

Общая информация о кафедре

Специфика региона КМВ и всего Северного Кавказа, богатые туристические и курортные ресурсы края, усиленное внимание Правительства РФ к развитию туристско-рекреационного кластера СКФО определяют постоянно возрастающую потребность в специалистах сферы сервиса и туризма. Эта комплексная, интегративная специальность требует глубоких знаний в области экономики, маркетинга, менеджмента, туроператорской и турагентской деятельности, теории управления, психологии, культурологии, профессиональной коммуникации, информационных технологий, делопроизводства, иностранных языков, связей с общественностью, рекламы и др.

В настоящее время кафедра осуществляет подготовку специалистов по следующим направлениям:

43.03.02 «Туризм», профиль подготовки: «Туристическая деятельность»;

43.03.02 «Туризм», профиль подготовки: «Международный туризм» (билингвальная подготовка);

43.03.02 «Туризм», профиль подготовки: «Бизнес-администрирование в туризме»;

43.04.02 «Туризм» (магистратура), магистерская программа: «Инновационные технологии в гостиничном и туристическом бизнесе»;

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки:  «Технологии гостеприимства»;

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки:  «Гостиничная деятельность»;

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки: «Инновационные технологии в гостиничной деятельности» (билингвальная подготовка);

43.04.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки: «Стратегии устойчивого развития гостиничной и санаторно-курортной деятельности».

Первые билигвальные группы появились в 2015 году. В настоящее время таких группу пять. Преподавание специальных дисциплин в них ведется на английском и русском языках, причем английскому уделяется не менее 50% учебного времени. Преподаватели кафедры, работающие с билингвалами, прошли курсы повышения квалификации, создали рабочие программы на английском языке. Студенты слушают лекции, отвечают на семинарах, готовят доклады и презентации, защищают проекты на английском языке. Билингвальное обучение способствует совершенствованию языковых знаний и навыков студентов, полноценно готовит их к зарубежным стажировкам и общению с носителями языка. В 2018 году состоялся первый выпуск студентов билингвальной подготовки.

Кафедра является активным участником международного некоммерческого движения  WorldSkills. В 2016-2017 г. команда студентов по компетенции «Туризм» и участник по компетенции «Администрирование отеля» приняли участие в отборочном региональном чемпионате WorldSkills  Russia в г. Астрахани. За прошедший период 12 преподавателей кафедры туризма и гостиничного дела сдали экзамены и получили сертификаты экспертов WorldSkills  Russia.

В 2018 году кафедра туризма и гостиничного дела выступила в качестве площадки для проведения открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills  Russia) Ставропольского края. Лабораторная база кафедры, оснащенная новейшим технологическим оборудованием, позволила организовать проведение чемпионата в соответствии с международными стандартами сервиса.

В апреле 2018 г. команды Института приняли участие и показали высокие результаты в отборочном чемпионате федерального государственного образовательного учреждения «Ставропольский государственный аграрный университет» по компетенциям «Туризм» и «Администрирование отеля».

В мае 2018 г. команда Института одержала победу по компетенции «Туризм» на открытом вузовском отборочном чемпионате «Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет». В конце сентября 2018 г. ребятам предстоит принять участие в отборочном вузовском чемпионате в г. Москва.

Выпускники кафедры имеют возможность работать в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, в санаторно-курортных учреждениях, развлекательных комплексах и т.п.

Кафедра сотрудничает с ведущими предприятиями сферы сервиса и туризма: в г. Кисловодске турфирма «Танэкс», Литературно-музыкальный музей «Дача Шаляпина»; в г. Пятигорске  турфирмы «Лайт», «Лето», «Ладья», «Машук», «Mouzenidis Travel», «Елена-тур», «Дискавери», «Гранд-Тур»; санаторий «Горячий ключ», «Виктория», «Пятигорский нарзан», «Зори Ставрополья», гостиницы «Бештау», «Интурист», «Бристоль», «Машук Аква-Терм»; в г. Ессентуки турфирма «Мир вокруг»; в г. Москве отель«HiltonGardenInn»; в Краснодарском крае  санаторий «Адлеркурорт».

В настоящий момент на кафедре работают 24 опытных высококвалифицированных специалиста, в том числе 4 доктора и 15 кандидатов наук, 8 представителей туристического и гостиничного бизнеса.  С 2014 по 2018 года преподаватели кафедры прошли стажировки в лучших зарубежных университетах в сфере подготовки специалистов для индустрии гостеприимства:

- Рыкун Г.Н. – Люцернский Университет Прикладных Наук и Искусств / Lucerne  University  of  Applied  Sciencesand  Arts, Люцерн, Швейцария, программа подготовки Туристский менеджмент / Tourism  Management;

- Малахов  В.Б. – Гаагская  Школа  Гостеприимства / Hotelschool The Hague Teacher Development Programme, Гаага, Нидерланды, Innovation management;

- Огаркова  И.В. –  Escola  Universitariad'Hoteleria  iTurismeCETT, BarcelonaUniversity / Барселонский  университет, Programa  de  turisto/  Программа  по  туризму; Международная стажировка в Словении «Общенациональная  система  подготовки  и  повышения  квалификации  специалиста  в  индустрии  туризма»;

- Карташова О.А. – Международная стажировка в Турции по программе: «Классификация и специфика гостиничного сервиса и ресторанного бизнеса в Турции», Simena  Holiday  Villageand  Villas, Kemer;

- Верменская Е.А. – Гаагская  Школа Гостеприимства / Hotel  school  The  Hague, Гаага, Нидерланды, Teacher  Development  Programme;

- Узденова С.Б.  –  Газиантепский Университет, Gaziantep  University, Турция; Международная стажировка в Турции по программе: «Классификация и специфика гостиничного сервиса и ресторанного бизнеса в Турции», Simena  Holiday  VillageandVillas, Kemer.

Научная деятельность кафедры

Ведущая тема научной работы кафедры: перспективы развития рекреационного потенциала КМВ, а также проблемы, тенденции и основные направления развития туризма в СКФО.

Сотрудники и студенты кафедры туризма и гостиничного дела систематически участвуют в межвузовских, всероссийских и международных научно-методических и научно-практических конференциях, посещают научные выставки и другие мероприятия.

При содействии научных руководителей ведётся подготовка проектов в различных областях туризма и гостиничного дела. Студенты ежегодно представляют свои проекты на Молодежном форуме «Машук».

На кафедре туризма и гостиничного дела создан научный клуб «Краевед». Тематика научных и практических исследований в рамках клуба:

- изучение быта, обычаев и традиций народов Северного Кавказа;

- исследование туристско-рекреационного потенциала региона КМВ, СКФО;

- разработка новых маршрутов.

Члены клуба сотрудничают с музеями, туристическими фирмами города и края, организуют встречи с интересными людьми и известными деятелями культуры, сферы туризма и гостеприимства.

Практика, трудоустройство

Кафедра выпустила более 1300 специалистов (дневная и заочная формы обучения), большинство из которых востребованы как высококлассные специалисты в сфере туризма и гостеприимства не только городов-курортов КМВ и СКФО, но и Сочи, Краснодара, Армавира, Ростова-на-Дону, Москвы и Санкт-Петербурга, 16 человек продолжили обучение в аспирантуре, 21 человек продолжили обучение в магистратуре. В Северо-Кавказском федеральном университете в настоящее время работают 12 выпускников кафедры. Более 20 человек работают в сфере гостеприимства США, Швейцарии, Австрии, Германии, Франции, Канады, Греции, Китая, Израиля, Испании, Кипра, а также продолжают обучение за границей.

Студенты, обучающиеся по специальностям кафедры, проходят практику в турфирмах, гостиницах, санаториях и других предприятиях индустрии туризма и гостеприимства городов-курортов КМВ, в туристских центрах СКФО и Краснодарского края, в Крыму, в Москве и других городах России. С 2015 года студенты, свободно владеющие английским языком, проходят практику на предприятиях сферы гостеприимства Греции, Турции, ОАЭ, Испании, Болгарии и других мировых курортов.

Воспитательная работа кафедры

Воспитательная работа кафедры неразрывно связана с образовательным процессом вуза и проводится в целях создания условий для подготовки специалистов, обладающих высокими нравственными качествами, широким кругозором, навыками общения и работы в коллективе.

Студенты кафедры активно участвуют в разнообразных походах и экспедициях не только по региону Кавказских Минеральных Вод, но и по всему Северному Кавказу. Регулярно преподавателями кафедры организуются конные походы по живописным окрестностям города-курорта Кисловодска, принять участие в которых может любой желающий. Студенты совершают восхождения на гору Бештау, участвуют в поездках на уже сформировавшиеся  курорты Северного Кавказа, такие как Архыз, Эльбрус, Медовые водопады, и на развивающиеся  курорты: парадром в Чегеме, горнолыжный курорт Ведучи.

Участие в различных экскурсиях, походах, экспедициях и турах является необходимым условием для подготовки специалистов в сфере гостеприимства.

На кафедре туризма и гостиничного дела сложились традиции проведения ряда студенческих праздников, конкурсов и олимпиад. Ко Дню туризма (27 сентября) ежегодно проводится «Неделя туризма». К Новому году студенты участвуют в конкурсе на лучший новогодний аксессуар, изготовленный из нетрадиционных материалов. В марте ежегодно проводится Фестиваль туризма и гостеприимства, целью которого является демонстрация достижений сферы обслуживания, а также создание условий для знакомства студентов с потенциальными работодателями. В мае ежегодно проводится конкурс экскурсоводов, на котором студенты направления подготовки «Туризм», выступающие в роли экскурсоводов, знакомят экскурсантов с достопримечательностями городов-курортов.

В рамках воспитательной работы студенты кафедры разрабатывают и проводят интеллектуальные игры, викторины: «IQ-battle», «Где логика?», «Своя игра» и др.

Участие в таких конкурсах, как конкурс видео-влогов «Руссо-туристо» (при содействии телеведущих канала СТС, выпускников кафедры ТиГД), “I love Russia” (г.Волгоград), «Russian award in the field of event tourism», даёт возможность студентам проявить свои творческие способности в разработке новых экскурсий и туров по городам СКФО.

Также  студенты принимают участие в концертах: «Студенческая весна», «Мисс и Мистер СКФУ», «Фестиваль иностранной песни» и др.

Студенты и преподаватели кафедры поддерживают тесные деловые контакты с учреждениями культуры края: ГБУК СК «Пятигорский краеведческий музей», ГБУК СК Музей-заповедник М.Ю. Лермонтова, Дом национальных культур, городская библиотека им. М.Горького, Ессентукский историко-краеведческий музей им. В.П. Шпаковского.

Сотрудники кафедры

Документовед –  Смыкова Дарья Евгеньевна

График работы кафедры:

Понедельник – пятница

с 9:00 до 17:00 (перерыв с 13:00 до 14:00)

Суббота с 9:00 до 14:00

Выходные: воскресенье


Школа Кавказского гостеприимства встречает учащихся колледжа
11 мая 2018 г.

Школа Кавказского гостеприимства – новый формат высшего образования. Для современного студента очень важно учиться с увлечением, по новым европейским образовательным технологиям.


339
Кафедрой туризма и гостиничного дела было проведено секционное заседание конференции «Школа Кавказского гостеприимства: перспективы развития и кадровое обеспечение»
21 апреля 2018 г.

Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске впервые с момента образования Школы Кавказского гостеприимства провел Всероссийскую научно-практическую конференцию «Школа Кавказского гостеприимства: перспективы развития и кадровое обеспечение», которая состоялась 20-21 апреля.  Значимость данного мероприятия обусловлена необходимостью популяризации Школы Кавказского гостеприимства Института сервиса, туризма и дизайна СКФУ. 

 


207
Фестиваль туризма и гостеприимства кафедры туризма и гостиничного дела
05 апреля 2018 г.

5 апреля на базе Школы Кавказского гостеприимства СКФУ состоялось значимое событие в области туризма и гостиничного дела – ежегодный «Фестиваль туризма и гостеприимства», который уже традиционно объединил представителей средних специальных учебных заведений округа. Организатором мероприятия выступила кафедра туризма и гостиничного дела.


176
Студенты 4-го курса Школы кавказского гостеприимства СКФУ посетили Hospitality Business Day
21 февраля 2018 г.

Студенты 4-го курса Школы кавказского гостеприимстваСКФУ, совместно с преподавателями кафедры туризма и гостиничного дела 21 февраля посетили ежегодное деловое мероприятие Hospitality Business Day, посвященное актуальным тенденциям индустрии гостеприимства. Площадкой проведения стал санаторий Родник, города Кисловодска, собравший топ-спикеров России в области ресторанного, санаторного и отельного рынков.


166
Состоялся День открытых дверей ИСТиД СКФУ
02 февраля 2018 г.

2 февраля Институт сервиса, туризма и дизайна (филиала) СКФУ в г. Пятигорске для школьников, учащихся колледжей и техникумов и их родителей провел День открытых дверей. 


468