Версия для слабовидящих Вкл Выкл    Изображения Вкл Выкл    Размер шрифта А А А    Цветовая схема А А А А
  • Приемная комиссия: (8793) 33-77-61
  • Бухгалтерия (расчет со студентами): (8793) 33-77-69
  • Отдел делопроизводства: (8793) 97-39-27
  • info@pfncfu.ru


Образовательные подразделения

Новости кафедры               

Контактная информация:

Адрес: г. Пятигорск, ул. Украинская, 56 «А»
Телефон: 8(8793) 98-32-94
E-mail: skst26@mail.rukaf-stir@pfncfu.ru

Заведующий кафедрой – Огаркова Ирина Владимировна, кандидат педагогических наук, доцент

Кадровый состав педагогических работников кафедры:

  1. Профессор – Узденова Соня Баймурзаевна, доктор педагогических наук, профессор
  2. Профессор – Рыкун Галина Николаевна, доктор исторических наук, профессор
  3. Профессор – Вартумян Арушан Арушанович, доктор политических наук, профессор
  4. Доцент – Климова Наталья Юрьевна, кандидат исторических наук
  5. Доцент – Карташева Ольга Александровна, кандидат исторических наук
  6. Доцент – Гарбузова Татьяна Геннадьевна, кандидат педагогических наук
  7. Доцент – Казначеева Алена Александровна, кандидат педагогических наук
  8. Доцент – Верменская Елена Александровна, кандидат педагогических наук
  9. Доцент – Золкин Евгений Юрьевич, кандидат экономических наук
  10. Доцент – Меняйлов Александр Александрович, кандидат исторических наук
  11. Доцент – Беловодова Светлана Евгеньевна, кандидат психологических наук, доцент
  12. Доцент – Черахчиева Альбина Александровна, кандидат педагогических наук, доцент
  13. Доцент – Павлова Инна Александровна, кандидат исторических наук
  14. Доцент - Салпагарова Светлана Биляловна, кандидат экономических наук
  15. Доцент - Кривошеина Наталья Сергеевна, кандидат экономических наук
  16. Доцент - Ступников Евгений Юрьевич, кандидат экономических наук, доцент
  17. Доцент - Светличная Татьяна Юрьевнакандидат филологических наук, доцент
  18. Ст. преподаватель – Малахов Вениамин Борисович
  19. Ст. преподаватель – Горошко Алексей Николаевич
  20. Ст. преподаватель Черных Яна Валентиновна
  21. Ст. преподаватель – Саенко Наталья Владимировна

Общая информация о кафедре

Специфика региона КМВ и всего Северного Кавказа, богатые туристические и курортные ресурсы края, усиленное внимание Правительства РФ к развитию туристско-рекреационного кластера СКФО определяют постоянно возрастающую потребность в специалистах сферы сервиса и туризма. Эта комплексная, интегративная специальность требует глубоких знаний в области экономики, маркетинга, менеджмента, туроператорской и турагентской деятельности, теории управления, психологии, культурологии, профессиональной коммуникации, информационных технологий, делопроизводства, иностранных языков, связей с общественностью, рекламы и др.

В настоящее время кафедра осуществляет подготовку специалистов по следующим направлениям:

43.03.02 «Туризм», профиль подготовки: «Туристическая деятельность»;

43.03.02 «Туризм», профиль подготовки: «Международный туризм» (билингвальная подготовка);

43.03.02 «Туризм», профиль подготовки: «Бизнес-администрирование в туризме»;

43.04.02 «Туризм» (магистратура), магистерская программа: «Инновационные технологии в гостиничном и туристическом бизнесе»;

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки:  «Технологии гостеприимства»;

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки:  «Гостиничная деятельность»;

43.03.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки: «Инновационные технологии в гостиничной деятельности» (билингвальная подготовка);

43.04.03 «Гостиничное дело», профиль подготовки: «Стратегии устойчивого развития гостиничной и санаторно-курортной деятельности».

Первые билигвальные группы появились в 2015 году. В настоящее время таких группу пять. Преподавание специальных дисциплин в них ведется на английском и русском языках, причем английскому уделяется не менее 50% учебного времени. Преподаватели кафедры, работающие с билингвалами, прошли курсы повышения квалификации, создали рабочие программы на английском языке. Студенты слушают лекции, отвечают на семинарах, готовят доклады и презентации, защищают проекты на английском языке. Билингвальное обучение способствует совершенствованию языковых знаний и навыков студентов, полноценно готовит их к зарубежным стажировкам и общению с носителями языка. В 2018 году состоялся первый выпуск студентов билингвальной подготовки.

Кафедра является активным участником международного некоммерческого движения  WorldSkills. В 2016-2017 г. команда студентов по компетенции «Туризм» и участник по компетенции «Администрирование отеля» приняли участие в отборочном региональном чемпионате WorldSkills  Russia в г. Астрахани. За прошедший период 12 преподавателей кафедры туризма и гостиничного дела сдали экзамены и получили сертификаты экспертов WorldSkills  Russia.

В 2018 году кафедра туризма и гостиничного дела выступила в качестве площадки для проведения открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills  Russia) Ставропольского края. Лабораторная база кафедры, оснащенная новейшим технологическим оборудованием, позволила организовать проведение чемпионата в соответствии с международными стандартами сервиса.

В апреле 2018 г. команды Института приняли участие и показали высокие результаты в отборочном чемпионате федерального государственного образовательного учреждения «Ставропольский государственный аграрный университет» по компетенциям «Туризм» и «Администрирование отеля».

В мае 2018 г. команда Института одержала победу по компетенции «Туризм» на открытом вузовском отборочном чемпионате «Федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Северо-Кавказский федеральный университет». В конце сентября 2018 г. ребятам предстоит принять участие в отборочном вузовском чемпионате в г. Москва.

Выпускники кафедры имеют возможность работать в сфере туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, в санаторно-курортных учреждениях, развлекательных комплексах и т.п.

Кафедра сотрудничает с ведущими предприятиями сферы сервиса и туризма: в г. Кисловодске турфирма «Танэкс», Литературно-музыкальный музей «Дача Шаляпина»; в г. Пятигорске  турфирмы «Лайт», «Лето», «Ладья», «Машук», «Mouzenidis Travel», «Елена-тур», «Дискавери», «Гранд-Тур»; санаторий «Горячий ключ», «Виктория», «Пятигорский нарзан», «Зори Ставрополья», гостиницы «Бештау», «Интурист», «Бристоль», «Машук Аква-Терм»; в г. Ессентуки турфирма «Мир вокруг»; в г. Москве отель«HiltonGardenInn»; в Краснодарском крае  санаторий «Адлеркурорт».

В настоящий момент на кафедре работают 24 опытных высококвалифицированных специалиста, в том числе 4 доктора и 15 кандидатов наук, 8 представителей туристического и гостиничного бизнеса.  С 2014 по 2018 года преподаватели кафедры прошли стажировки в лучших зарубежных университетах в сфере подготовки специалистов для индустрии гостеприимства:

- Рыкун Г.Н. – Люцернский Университет Прикладных Наук и Искусств / Lucerne  University  of  Applied  Sciencesand  Arts, Люцерн, Швейцария, программа подготовки Туристский менеджмент / Tourism  Management;

- Малахов  В.Б. – Гаагская  Школа  Гостеприимства / Hotelschool The Hague Teacher Development Programme, Гаага, Нидерланды, Innovation management;

- Огаркова  И.В. –  Escola  Universitariad'Hoteleria  iTurismeCETT, BarcelonaUniversity / Барселонский  университет, Programa  de  turisto/  Программа  по  туризму; Международная стажировка в Словении «Общенациональная  система  подготовки  и  повышения  квалификации  специалиста  в  индустрии  туризма»;

- Карташова О.А. – Международная стажировка в Турции по программе: «Классификация и специфика гостиничного сервиса и ресторанного бизнеса в Турции», Simena  Holiday  Villageand  Villas, Kemer;

- Верменская Е.А. – Гаагская  Школа Гостеприимства / Hotel  school  The  Hague, Гаага, Нидерланды, Teacher  Development  Programme;

- Узденова С.Б.  –  Газиантепский Университет, Gaziantep  University, Турция; Международная стажировка в Турции по программе: «Классификация и специфика гостиничного сервиса и ресторанного бизнеса в Турции», Simena  Holiday  VillageandVillas, Kemer.

Научная деятельность кафедры

Ведущая тема научной работы кафедры: возможности, проблемы и перспективы устойчивого развития курортной дестинации.

Сотрудники и студенты кафедры туризма и гостиничного дела систематически участвуют в межвузовских, всероссийских и международных научно-методических и научно-практических конференциях, посещают научные выставки и другие мероприятия.

При содействии научных руководителей ведётся подготовка проектов в различных областях туризма и гостиничного дела. Студенты ежегодно представляют свои проекты на Молодежном форуме «Машук».

На кафедре туризма и гостиничного дела создан научный клуб «Краевед». Тематика научных и практических исследований в рамках клуба:

- изучение быта, обычаев и традиций народов Северного Кавказа;

- исследование туристско-рекреационного потенциала региона КМВ, СКФО;

- разработка новых маршрутов.

Члены клуба сотрудничают с музеями, туристическими фирмами города и края, организуют встречи с интересными людьми и известными деятелями культуры, сферы туризма и гостеприимства.

Практика, трудоустройство

Кафедра выпустила более 1300 специалистов (дневная и заочная формы обучения), большинство из которых востребованы как высококлассные специалисты в сфере туризма и гостеприимства не только городов-курортов КМВ и СКФО, но и Сочи, Краснодара, Армавира, Ростова-на-Дону, Москвы и Санкт-Петербурга, 16 человек продолжили обучение в аспирантуре, 21 человек продолжили обучение в магистратуре. В Северо-Кавказском федеральном университете в настоящее время работают 12 выпускников кафедры. Более 20 человек работают в сфере гостеприимства США, Швейцарии, Австрии, Германии, Франции, Канады, Греции, Китая, Израиля, Испании, Кипра, а также продолжают обучение за границей.

Студенты, обучающиеся по специальностям кафедры, проходят практику в турфирмах, гостиницах, санаториях и других предприятиях индустрии туризма и гостеприимства городов-курортов КМВ, в туристских центрах СКФО и Краснодарского края, в Крыму, в Москве и других городах России. С 2015 года студенты, свободно владеющие английским языком, проходят практику на предприятиях сферы гостеприимства Греции, Турции, ОАЭ, Испании, Болгарии и других мировых курортов.

Воспитательная работа кафедры

Воспитательная работа кафедры неразрывно связана с образовательным процессом вуза и проводится в целях создания условий для подготовки специалистов, обладающих высокими нравственными качествами, широким кругозором, навыками общения и работы в коллективе.

Студенты кафедры активно участвуют в разнообразных походах и экспедициях не только по региону Кавказских Минеральных Вод, но и по всему Северному Кавказу. Регулярно преподавателями кафедры организуются конные походы по живописным окрестностям города-курорта Кисловодска, принять участие в которых может любой желающий. Студенты совершают восхождения на гору Бештау, участвуют в поездках на уже сформировавшиеся  курорты Северного Кавказа, такие как Архыз, Эльбрус, Медовые водопады, и на развивающиеся  курорты: парадром в Чегеме, горнолыжный курорт Ведучи.

Участие в различных экскурсиях, походах, экспедициях и турах является необходимым условием для подготовки специалистов в сфере гостеприимства.

На кафедре туризма и гостиничного дела сложились традиции проведения ряда студенческих праздников, конкурсов и олимпиад. Ко Дню туризма (27 сентября) ежегодно проводится «Неделя туризма». К Новому году студенты участвуют в конкурсе на лучший новогодний аксессуар, изготовленный из нетрадиционных материалов. В марте ежегодно проводится Фестиваль туризма и гостеприимства, целью которого является демонстрация достижений сферы обслуживания, а также создание условий для знакомства студентов с потенциальными работодателями. В мае ежегодно проводится конкурс экскурсоводов, на котором студенты направления подготовки «Туризм», выступающие в роли экскурсоводов, знакомят экскурсантов с достопримечательностями городов-курортов.

В рамках воспитательной работы студенты кафедры разрабатывают и проводят интеллектуальные игры, викторины: «IQ-battle», «Где логика?», «Своя игра» и др.

Участие в таких конкурсах, как конкурс видео-влогов «Руссо-туристо» (при содействии телеведущих канала СТС, выпускников кафедры ТиГД), “I love Russia” (г.Волгоград), «Russian award in the field of event tourism», даёт возможность студентам проявить свои творческие способности в разработке новых экскурсий и туров по городам СКФО.

Также  студенты принимают участие в концертах: «Студенческая весна», «Мисс и Мистер СКФУ», «Фестиваль иностранной песни» и др.

Студенты и преподаватели кафедры поддерживают тесные деловые контакты с учреждениями культуры края: ГБУК СК «Пятигорский краеведческий музей», ГБУК СК Музей-заповедник М.Ю. Лермонтова, Дом национальных культур, городская библиотека им. М.Горького, Ессентукский историко-краеведческий музей им. В.П. Шпаковского.

Сотрудники кафедры

Документовед –  Смыкова Дарья Евгеньевна

График работы кафедры:

Понедельник – пятница

с 9:00 до 17:00 (перерыв с 13:00 до 14:00)

Суббота с 9:00 до 14:00

Выходные: воскресенье


«Service Day» в рамках осенней профориентационной площадки «Абитуриент – 2019»
31 октября 2018 г.

31 октября школьники-участники осенней профориентационной площадки «Абитуриент-2019» провели в Школе кавказского гостеприимства.


114
День науки в МБОУ СОШ №31 со спортивным уклоном г .Пятигорска в рамках проведения Всероссийского фестиваля науки
16 октября 2018 г.

Учащиеся  школ каждый день прикасаются к той или иной области человеческих знаний. Но, если спросить их, чем занимаются учёные в этих областях науки, то, наверняка, некаждый сможет ответить на этот вопрос.


104
В библиотечно-информационном центре ИСТиД СКФУ состоялся круглый стол «Я вырос здесь – и край мне этот дорог»
28 сентября 2018 г.

27 и 28 сентября в рамках «Недели туризма» в библиотечно-информационном центре ИСТиД СКФУ состоялся круглый стол «Я вырос здесь – и край мне этот дорог», посвященный малой Родине.


47
Новые горизонты практик студентов Школы Кавказского гостеприимства СКФУ
24 сентября 2018 г.

Студенты Школы Кавказского гостеприимства СКФУ год от года расширяют горизонты прохождения стажировок и учебных практик.

Недавно завершилась очередная стажировка студентов направления подготовки «Гостиничное дело».


135
Студенты кафедры туризма и гостиничного дела приняли участие в бизнес-тренинге «Форсайт санаторно-курортной и туристической сферы»
21 сентября 2018 г.

21 сентября студенты кафедры туризма и гостиничного дела приняли участие в бизнес-тренинге «Форсайт санаторно-курортной и туристической сферы».


119